Кофе по-румынски. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
На 1 порцию:
Кофе молотый 1-1,5 чайных ложки,
Какао-порошок 0,5 чайных ложки,
Вода 200 мл,
Ванилин 0,05 г,
Сахар песок 25 г.
Сахарная пудра 10 г.
Сливки 20 г.

Готовим Кофе по-румынски. Кофе мелкого помола, какао-порошок и сахарный песок смешать, засыпать в кофейник, залить холодной водой и поставить на огонь.
Как только поднимется пена, снять с огня, разлить в чашки, положив в каждую взбитые с сахарной пудрой сливки и ванилин.

Проголосуйте за рецепт
Кофе по-румынски

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 3

Автор: Аннушка 03.01.2005

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, я теперь действительно вижу, что время - деньги.
- А что такое, сэр?
- Вы к счету приплюсовали даже сегодняшнее число.

Комментарии посетителей (1)

Иван 03.01.2005 08:08

А чево он Румынский ? Сугубо Итальянский рецепт.

Напитки, коктейли и компоты

Настойка из айвы

Для приготовления ароматной настойки из айвы берем спелые плоды айвы, хорошо моем, очищаем от кожицы и семян.
Нарезаем айву средними кубиками, помещаем в бутыль или банку и заливаем водкой. Банку с будущей... дальше
"Новогодний сувенир" от Елены Борисовны

Очень хорошо подавать к шампанскому!
Очистить апельсины. Очищенную мякоть разделить на дольки и аккуратно снять пленочки с долек. Нарезать на 3-4 части. Уложить в салатницу посыпать сах.пудрой. Поставить... дальше
Коктейль "Красная шапочка"

В высокие стаканы осторожно налить слоями: любой сироп, затем клюквенный морс, положить варенье и добавить сок с мякотью.
Сверху положить мороженое и украсить свежими или консервироваными ягодами.
Приятного... дальше
Фрэш-микс

Все ингредиенты положить в блендер и взбивать 30 сек. Подавать в высоком стакане с красивой разноцветной трубочкой. дальше
Квас "Славянский базар"

Этот рецепт, в числе тех, которые я обменял в 1979 году на свои в Московском ресторане "Славянский базар".
Публикую, т.к. уже и ресторана нет, сгорел, земля под ним шибко дорогая была, да и кому-то была очень нужна.
... дальше
Коктейль малиновый

Ингредиенты соединить, добавить измельченный пищевой лед и все перемешать с помощью миксера. дальше
Коктейль "Оленька"

Летом я всегда завариваю зеленый чай. Завариваю в большой кастрюле. На три литра чая добавляю половинку лимона, даю остыть, потом разливаю в пластиковые бутылки и ставлю в холодильник. В жару очень хорошо утоляет... дальше
Грог по-рыбацки

Чай залить кипятком, через 5 минут процедить и добавить коньяк, ром, сок и корку лимона. Подсластить полученную смесь медом и размешать. Подавать в чашках.

дальше
Кофе а-ля соль

В турку всыпать кофе, сахар и влить стакан воды.Поставить на средний огонь. Не доводя кофе до кипения всыпать соль и сразу выключить огонь. Добавить корицу(по желанию) и вкусный и тонизирующий напиток готов! Приятного... дальше
Кофе по-румынски

Кофе мелкого помола, какао-порошок и сахарный песок смешать, засыпать в кофейник, залить холодной водой и поставить на огонь.
Как только поднимется пена, снять с огня, разлить в чашки, положив в каждую взбитые с... дальше