Филе "Нежное, с щавлем". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе куриное - 1 кг,
Щавель свежий - 1 пуч.,
Сыр твердый - 100-150 г,
Сметана - 2 ст.л.,
Майонез,
Оливковое масло,
Имбирь тертый,
Черный перец,
Немного соевого соуса,
Зелень петрушки по желанию,
Сок лимона.

Увеличить

Готовим Филе "Нежное, с щавлем". Филе очистить от пленок, слегка отбить, добавить немного соли, специи, чуть оливкового масла (если нет, то не обязательно), лимонный сок, хорошенько втереть всё это в филе, дать постоять минут 15-20.
Выложить филе в форму на фольгу, выпекать до готовности, при температуре 180 градусов.
Пока филе запекается, приготовить соус. Щавель порезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить сметану, майонез, немного черного перца, чтобы получилось не жидко.
Намазать полученной смесью филе и еще немного, пока не расплавиться сыр, потомить в духовке.
Получается ОЧЕНЬ нежно!!!!!!!!! А в соединении со щавлем необычно. Попробуйте, это очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Филе "Нежное, с щавлем"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.25 5 16

Автор: Таська 23.06.2010

Все рецепты от Таська

Распечатать рецепт

В баре двое заказывают пиво. Один из них говорит:
- Только, пожалуйста, в чистой кружке.
Через минуту кельнер приносит 2 пива:
- Кто там из вас хотел в чистой кружке?

Комментарии посетителей (7)

miss Mary 23.10.2010 16:54

Это клас!!! Безумно вкусно, и ничего что щавля не сезон у нас вон его в каждом супермаркете полно.Спасибо за рецепт, уже третий раз готовлю, вся семья в восторге!!!!

Таська 08.11.2010 11:51

Спасибо. Готовьте на здоровье. Делитесь фото.

Таська 08.11.2010 11:54

Кстати, на фото шпинат, но это не так вкусно как с щавлем. Хотя кому как... Мне кислинка нравится.

Алёна KZ 24.06.2010 05:20

Интересно,какой вкус будет?...А филе запекать не закрытым в фольгу?

Таська 24.06.2010 13:26

Вкус получается необычный, чуть с кислинкой. Я фольгу не закрываю, так, по краям немного. А имбирь надо молотый, в приправе.

Лина 23.06.2010 22:10

Щавель отошёл... но рецептик стащила... курку со щавелём я ещё не делала

Таська 24.06.2010 13:29

Попробуйте, не пожалеете. Это блюдо появилось спонтанно,просто из зелени был только щавель под рукой, ну я и рискнула, результат порадовал, делаю теперь это блюдо постоянно.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

"Африканские котлетки"

Лук режем кубиками и обжариваем.
Варёный рис, жареный лук смешиваем с фаршем. Добавляем яйца, кетчуп, соль, перец, рубленную зелень (по горсти укропа и петрушки).
Хорошо всё вымешиваем, формируем котлетки,... дальше
"Гнездо" с помидорами

Булочку залить водой, хорошо отжать. Лук мелко нарезать. Смешать в миске фарш, яйцо, булочку, лук. Натереть на терке сыр и половину перемешать с фаршем. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать один помидор. Фарш... дальше
"Говядина с орехами" от Марины

Мясо порезать как на отбивные, только тонко, затем отбить и порезать как на бефстроганов(тонкими полосками).
Разогреть масло в сковородке и тушить мясо до готовности. В конце добавить чеснок, мелко порезанный,... дальше
"Завиванцы" (куриные рулетики)

Рецепт впервые увидела в "Званом ужине". Но начинку в оригинале составлял только сыр. Мне показалось, что так получиться не сочно, и я решила добавить помидоры. Хочу сказать, что не прогадала) Еще один большой плюс:... дальше
"Корона"

С верхней части ребер срезать по 1,5-2 см мяса. Ребра натереть специями, оставить на 2-3 часа в холодильнике.
ФАРШ: срезанное мясо обжарить с грибами на масле. Картофель отварить дольками до готовности.
С помощью... дальше
"Корона" из свиных рёбрышек

Мясо замариновать в специях, горчице и соевом соусе на ночь.
Выложить на фольгу в виде круга, мясом внутрь и закрепить пищевым жгутом. Заполнить внутреннюю часть начинкой (у меня картофель + соль + майонез) и... дальше
"Куриные клубочки"

Тесто разрезаем на тонкие полосочки.
Из фарша делаем небольшие клубочки и уже нарезанными полосочками из теста - обтягиваем шарик фарша. Сверху посыпаем сухим базиликом и ставим в духовку на минут 25 при... дальше
"Лживые " биточки

Куриное мясо отбить, мелко порезать кубиками. Добавить яйца, влить майонез, хорошо размешать.
Натереть на крупной терке сыр, добавить в массу. Всыпать муку, соду, пряности, соль. Вымешать.
Набирать смесь... дальше
"Мешочки" с грибами и рисом

Варим рис - до полуготовности. Лук режем и жарим. Грибы нарезаем и обжариваем с добавлением чеснока. Все смешиваем и подсаливаем.
Нарезаем мясо, отбиваем. Соли, перчим, приправляем. В серединку каждой отбивной... дальше
"Моё любимое мяско"

Кусок свинины обмыть, обсушить. Сбоку сделать длинным ножом глубокие надрезы, надрезов должно быть столько, сколько и морковок.
Чеснок подавить чеснокодавкой, добавить соль, перец и перемешать. В надрезы... дальше