Овощные пышечки. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.,
морковь - 1 шт.,
кабачок - 1 шт.,
лук - 1-2 шт.,
брынза - 100 гр.,
укроп,
яйцо,
мука,
сливочное масло,
растительное масло,
соль.

Готовим Овощные пышечки. Картофель, морковку, кабачок почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Брынзу натереть на крупной терке.
В отварные овощи добавить немного слив. масла и растолочь в пюре. Туда же добавить жареный лук, тертую брынзу, яйцо, укроп, соль и муку и замесить тесто. Оно должно быть не очень крутое, может даже немного прилипать к рукам.
Сформировать шарики, слегка придавить их, выложить на смазанный раст. маслом противень и запекать в духовке при 180-200* минут 20-25.
Я потом еще немного подсушила при верхнем розжиге.
Подавать можно со сметанкой или как дополнение к бульону. Приятного вам....))))))))))

Проголосуйте за рецепт
Овощные пышечки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5455 5 33

Автор: оксан@ 01.11.2010

Все рецепты от оксан@

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не волнуйтесь, паук на хлебе ее обязательно поймает.

Комментарии посетителей (5)

Ирина 03.11.2010 19:10

Скажите пожалуйста, а в тесто не нужно добавлять разрыхлитель или дрожжи?

оксан@ 03.11.2010 19:43

нет, ничего не нужно

@ntoshk@ 02.11.2010 21:49

очень красивые,как лепешечки.думаю и вкусные

,,,,,,,,,,,,,, 02.11.2010 11:40

То. что нужно сейчас! Спасибо!

Verunya 02.11.2010 07:57

Интересно и необычно! Нужно пробовать!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат с сухариками

Шампиньоны отварить после закипания 25 минут, в несоленой воде.
Из банки с фасолью слить сок, содержимое банки положить в салатницу, добавить отваренные шампиньоны, туда же натереть сыр.
За 10 мин. до подачи на... дальше
Салат

Отвариваем картофель(в мундирах) и яйца. Даем немного остыть.
Режем картофель на ломтики или на соломку(по вкусу). Добавляем туда покрышеные яйца, лук(порезаный полукольцами), консерву, солим, заливаем майонезом и... дальше
Оригинальный трудоёмкий салат на праздник

Приготовить тесто:
муку порубить с маргарином, добавить творог, порубить все вместе, а потом замесить тесто. Поставить в холодильник на 10-15 минут. Вынуть и раскатать на подпыленной мукой доске в пласт, толщиной 1... дальше
Салат "Солнышко"

Подготовить для салата все продукты:
Рис отварить в подсоленной воде.
Отварить курицу, яйца, морковь в подсоленной воде (по отдельности).
На блюдо выкладываем слоями (Все слои понемногу промазывать... дальше
Язык по-кавказки

Говяжий язык отварить до готовности, очистить от кожи и нарезать, после остывания на кубики 1х1 см.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Мокровку почистить и натереть на терке.
Грибы помыть, нарезать... дальше
Супербыстрый салатик

салат готовиться очень быстро: режем курицу мелкими кубиками, фасоль нужно промыть в холодной воде, дать стечь. Выкладываем в салатник курицу, фасоль,кукурузу, горошек, морковь,перемешиваем, заправляем майонезом.И... дальше
Салат "Птичка с грибами"

Куриные грудки нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
Режем шампиньоны и также обжариваем на масле. Лук режем кубиками, обжариваем.
Самое главное, что обжаривать... дальше
Салат "Рубин"

Это скорее мужской салат, но и дамам нравится (мне в том числе). Мой муж в одном баре на закуску только его и заказывает уже лет 7 (на первую закуску). И дома просит, чтобы сделала. Так я без проблем, т.к. очень быстро и... дальше
Салат с брокколи

Разобрать капусту на средние соцветия, отварить в воде с уксусом. Вынуть, охладить. Добавить грибы целиком, мелко нарезанный укроп. Заправить майонезом, перемешать. дальше
Овощные пышечки

Картофель, морковку, кабачок почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Брынзу натереть на крупной терке.
В отварные овощи добавить... дальше