Язык по-кавказки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 язык говяжий,
0,5 кг грибов,
2 средние морковки, 2-3 луковицы,
1/2 стакана сметаны,
1/2 стакана майонеза,
1 стакан толченых грецких орехов,
чеснок по-вкусу,
соль,
перец,
специи,
растительное масло.

Готовим Язык по-кавказки. Говяжий язык отварить до готовности, очистить от кожи и нарезать, после остывания на кубики 1х1 см.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Мокровку почистить и натереть на терке.
Грибы помыть, нарезать небольшими кусочками и поджарить на растительном масле.
В полуготовые грибы добавить лук, морковку и жарить до готовности.
Выложить поджаренные грибы, лук, морковку в сотейник, к ним добавить язык, майонез, сметану, орехи, чеснок, соль, перец, специи, премешать и тушить мин.20 до готовности.
Приятного!

Проголосуйте за рецепт
Язык по-кавказки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5455 5 11

Автор: Татьяна Т. 11.02.2005

Все рецепты от Татьяна Т.

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
Официант забирает тарелку, приносит новую, а там плавают уже семь мух.
- Ну что, так лучше?

Комментарии посетителей (6)

Татьяна 11.02.2005 09:10

должно быть вкусно

ирина 28.09.2005 00:53

действительно вкусние салатики

Игорь 30.09.2006 09:18

Другое название салата - Пленный Чечен.

Ирина 19.12.2007 02:02

А какие специи необходимо положить???

оля 09.03.2008 18:24

употреблять в горячем виде или в холодном?

Марк 21.08.2009 09:57

Можно, думаю,взять хмели-сунели,только лучше самодельного . Туда входит более 15 ингридиентов: кинза, укроп,мускат,реган,душистый перец,базилик, чеснок и т.д.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат с сухариками

Шампиньоны отварить после закипания 25 минут, в несоленой воде.
Из банки с фасолью слить сок, содержимое банки положить в салатницу, добавить отваренные шампиньоны, туда же натереть сыр.
За 10 мин. до подачи на... дальше
Салат

Отвариваем картофель(в мундирах) и яйца. Даем немного остыть.
Режем картофель на ломтики или на соломку(по вкусу). Добавляем туда покрышеные яйца, лук(порезаный полукольцами), консерву, солим, заливаем майонезом и... дальше
Оригинальный трудоёмкий салат на праздник

Приготовить тесто:
муку порубить с маргарином, добавить творог, порубить все вместе, а потом замесить тесто. Поставить в холодильник на 10-15 минут. Вынуть и раскатать на подпыленной мукой доске в пласт, толщиной 1... дальше
Салат "Солнышко"

Подготовить для салата все продукты:
Рис отварить в подсоленной воде.
Отварить курицу, яйца, морковь в подсоленной воде (по отдельности).
На блюдо выкладываем слоями (Все слои понемногу промазывать... дальше
Язык по-кавказки

Говяжий язык отварить до готовности, очистить от кожи и нарезать, после остывания на кубики 1х1 см.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Мокровку почистить и натереть на терке.
Грибы помыть, нарезать... дальше
Супербыстрый салатик

салат готовиться очень быстро: режем курицу мелкими кубиками, фасоль нужно промыть в холодной воде, дать стечь. Выкладываем в салатник курицу, фасоль,кукурузу, горошек, морковь,перемешиваем, заправляем майонезом.И... дальше
Салат "Птичка с грибами"

Куриные грудки нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
Режем шампиньоны и также обжариваем на масле. Лук режем кубиками, обжариваем.
Самое главное, что обжаривать... дальше
Салат "Рубин"

Это скорее мужской салат, но и дамам нравится (мне в том числе). Мой муж в одном баре на закуску только его и заказывает уже лет 7 (на первую закуску). И дома просит, чтобы сделала. Так я без проблем, т.к. очень быстро и... дальше
Салат с брокколи

Разобрать капусту на средние соцветия, отварить в воде с уксусом. Вынуть, охладить. Добавить грибы целиком, мелко нарезанный укроп. Заправить майонезом, перемешать. дальше
Овощные пышечки

Картофель, морковку, кабачок почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Брынзу натереть на крупной терке.
В отварные овощи добавить... дальше