Творожные кексы. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
250 г муки,
300 г сахара,
150 г мягкого маргарина,
250 г творога,
30 г кокосовой стружки,
1 ч.л. разрыхлителя,
3 яйца.

Готовим Творожные кексы. Смешать муку с разрыхлителем. Отдельно взбить сахар, яйца и маргарин.
Добавить перетертый творог, кокосовую стружку и перемешать.
Добавить муку и еще раз все вымесить.
Формочки смазать маслом и поставить их на 5 мин. в холодильник.
Духовку нагреваем до 200 градусов, заполнить формочки на треть тестом и выпекать 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, сразу из формочек не вынимать, дать постоять минут 5-10. Затем кексики перевернуть на решетку и украсить по желанию.

Проголосуйте за рецепт
Творожные кексы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.697 5 33

Автор: Мирослава 10.02.2011

Все рецепты от Мирослава

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (7)

businka 26.03.2011 18:26
я пекла как печенюшки....дети размели за вечер! спасибо за рецепт

Мирослава 02.04.2011 22:12
Девочки, спасибо за отзывы. Приятно, когда нравятся твои рецепты. С наступившей весной всех!

Svetlana_ 25.03.2011 10:14

natalidonskaya 11.02.2011 10:37
Делала когда-то такие кексы,только без кокосовой стружки.Было очень вкусно.Надо попробовать и со стружкой.Спасибо за рецепт.

Мирослава 11.02.2011 11:07
Готовьте на здоровье!!!!

оксан@ 20.02.2011 23:16
Спасибо за рецептик! Кексы получились вкусные и мягкие!

Мирослава 21.02.2011 12:53
Оксаночка, спасибо за фотку!! Я очень рада, что Вам понравились кексы! Цветок

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше