Пицца с копченой курицей. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
(я делаю творожное из несладкого творога, но это в принципе неважно,
можете взять любой рецепт теста, какой вам больше по вкусу, например дрожжевое.
Но это тоже быстро и вкусно):

Творог - 250 г,
Сливочное масло - 50 г,
Яйцо - 1 шт.,
Мука - 1,5 стакана,
Сода - 1 чайная ложка.

Начинка:
Копченая курица (я беру грудинку) - 200 г,
Твердый сыр - 300 г,
Плавленый сыр - 2 шт.,
Сметана - 1 пачка,
Чеснок - по вкусу,
Специи.

Готовим Пицца с копченой курицей. Тесто:
В творог добавить растопленное сливочное масло, растереть. Вбить 1 яйцо. Высыпать понемногу просеянную муку. В горке муки сделать углубление, туда - гашеную уксусом соду. Все хорошо вымесить, тонко раскатать и выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом.

Сделайте начинку:

1) Плавленый сыр нарезать тонкими ломтиками и равномерно выложить на раскатанное тесто. Это основа для начинки.
2) Куриное мясо нарезать мелкими кусочками, добавить сметану, чеснок, соль и перец черный молотый. Выложить сверху на сыр.
3) Твердый сыр натереть на терке и посыпать пиццу сверху.
4) Полить майонезом.
5) Запекать до готовности при t 200 градусов.
6) Готовую пиццу можно посыпать зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Пицца с копченой курицей

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3333 5 6

Автор: Murr_zilko 24.06.2011

Все рецепты от Murr_zilko

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (9)

Verunya 26.06.2011 19:49
Интересный рецепт

Записала

marina_t 25.06.2011 21:14
Пицца может быть без томатов, но в настоящую пиццу майонез точно не кладут.
У вас это скорее закусочный пирог. Это вкусно без сомнения, я сама такие делаю часто, но это не пицца. Но рецепт классный и тесто меня заинтересовало тоже.

TaniK 25.06.2011 10:01
Вы забыли помидор - обязательный ингредиент вкусной пиццы. А творожное тесто заинтересовало

Murr_zilko 25.06.2011 12:43
Пицца тем и хороша, что строгих рецептов тут не бывает :)) Можно экспериментировать как угодно. Спасибо за идею, обязательно попробую, но и без помидора это очень вкусно, поверьте!

ora-kul 25.06.2011 13:55
главное !!!! что бы майонез был диетическим

, и побольше

Murr_zilko 25.06.2011 14:15
почему обязательно диетическим?

ora-kul 25.06.2011 15:05
это в принципе и неважно

Lyudmila 25.06.2011 22:14

Игорь, а ты все о своем?

Да не докажешь ничего, это проверено

Murr_zilko 01.07.2011 17:06
Зачем тогда писать??? Интересуюсь

Какая-то глупая ирония. Если у вас есть замечания к рецепту - излагайте их внятно, чтобы все могли понять, о чем идет речь.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше