Окорочка "баунти". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Окорочка,
жареный лук,
жареные грибы,
яйцо,
кокосовая стружка.

Готовим Окорочка "баунти". Отделить мясо от шкурки окорочков.
Шкурки нафаршировать фаршем (мясо окорочков, жареный лук и грибы), обвалять в яйце, а затем в кокосовой стружке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.

Проголосуйте за рецепт
Окорочка "баунти"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8889 5 9

Автор: velana 27.10.2011

Все рецепты от velana

Распечатать рецепт

В привокзальном ресторане.
- Официант, почему у вас порции такие маленькие?
- Специально для того, чтобы пассажиры не опаздывали на поезда.

Комментарии посетителей (7)

Алёна KZ 28.10.2011 06:10
Интересная панировка.Как ведет себя стружка в процессе жарки?

ЛюСей 28.10.2011 07:58
очень интересный рецепт

Alika 28.10.2011 10:07
Ален, как ведет??? думаю, пахнет на всю кухню

Alika 28.10.2011 10:11
просмотрела этот рецепт на др. сайтах. Там рекомендуют мясо смолоть в фарш и запекать на решетке аэрогриля. В таком случае, я думаю, со стружкой точно ничего случится. А рецепт заинтересовал....

Тамара 27.10.2011 22:15
Какой-то экспресс-рецепт

. Уместился в 2х строчках. А подробнее: какие-то пропорции, как именно начинять, среплять-зашивать...

dewchonka77 28.10.2011 08:15

Я как-то решилась на такой подвиг - отделяла, начиняла... "Фаршированная голень (куриная)"

dewchonka77 28.10.2011 08:17

По поводу пропорций. Сегодня ЕЩЁ есть рецепт этого автора - Хачапури в тонком лаваше - там так "подробно" описано... Возникли вопросы, но промолчала

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица с апельсинами

Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
Домашние хинкали с зеленью

Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
Отбивные под овощами

Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
Отбивные из баранины в йогурте

Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
Домашняя пастрома из индюшки или курицы

Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
Куриные котлетки с овощами и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Ромштекс с овощами

Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше