Сырники с секретом. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Творог - 500 г,
Яйцо - 2 шт.,
Сахар - 3-4 ст. л.,
Ванилин,
Шоколад - 50 г,
Мука,
Растительное масло.

Увеличить

Готовим Сырники с секретом. Ничего нового.
В творог добавляем сахар, яйцо, ваниль, муку.
Делаем из теста шарики, а потом лепешки.
В каждую кладем кусочек шоколада.
Обволакиваем в муке и жарим на растительном масле.
Вся фишка в шоколаде, который расплавляется и аппетитно вытекает из разломленного сырника.
Ну и шоколад сам по себе - это вкусно.

Проголосуйте за рецепт
Сырники с секретом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2222 5 9

Автор: В@лерия 07.11.2011

Все рецепты от В@лерия

Распечатать рецепт

- Официант! Отбивная очень жесткая!
- Тогда я заменю вам отбивную на бифштекс.
- Но я ее уже начал...
- Ничего, бифштекс уже тоже начат.

Комментарии посетителей (14)

Тамара 08.11.2011 11:04
Супер - идея! Попробую обязательно.

Алёна KZ 08.11.2011 05:05
Хороший рецептик)

Dolores Umbridge 07.11.2011 23:05
Как красиво! Даже по снимку понятно, что они очень вкусные! И Вы действительно удивили-поздравляю! Мне уже хочется попробовать, как это выходит. А шоколад не вытекает во время приготовления?

dewchonka77 07.11.2011 22:04

Знать бы, автор ЭТОГО рецепта какое количество муки кладёт?

ЛюСей 08.11.2011 06:40
мне кажется, количество муки тут не принципиально, можно делать сырники по любимому рецепту, а сама идея прикольная, думаю дети будут в восторге от таких секретный сырников

dewchonka77 08.11.2011 21:59

Мне вот всё хочется выяснить: сколько нужно добавить муки, чтобы какбы чувствовался один ТВОРОГ и к сковороде не прилипало, хорошо переворачивались сырнички - поэтому вопрос

ЛюСей 09.11.2011 09:05
а мне очень нравитс рецепт "Сырника за 20 минут" на мой взгляд самый удачный рецепт сырников

dewchonka77 09.11.2011 18:58

Гляну и попробую

В@лерия 08.11.2011 16:44

Нет, шоколад не вытекает. А муки совсем немного. Смачиваю в воде руки, беру творожную начинку - слегка в муке обваливаю и жарю.

Verunya 07.11.2011 18:43
ЛюСей, Вы ,человечек обязательный ,отпишитесь по результату

показать еще 4 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше