Песочное печенье с черничным безе. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Маргарин - 200 гр.,
сахар - 7 ст. лож.,
ванильный сахар - 1 уп.,
соль - щепотка,
яйцо - 1 шт.,
мука - 2 ст.,
черничное варенье - 1 ст.лож.

Готовим Песочное печенье с черничным безе. На сайте есть рецепты песочных печенек, но мне они почему-то не пригянулись, предлагаю свой вариант песочного теста и соответственно песочного печенья)
Итак, маргарин размять с 4 ст. лож. сахара, ванилью, добавить соль, яичный желток, муку, перетереть хорошо, положить тесто в пакет и поставить в холодильник на 30 мин.
Далее, из теста сделать любой формы печеньки, выпечь в духовке до золотистого цвета.
Яичный белок взбить, в конце добавить 2 ст. лож. сахара, еще раз взбить. В массу добавить 1 ст. лож. черничного варенья, перемешать, и аккуратно выложить на печенье, поставить в духовку и выпекать до золотого цвета безе.
Песочное печенье с черничным безе готово.
Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Песочное печенье с черничным безе

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 15

Автор: Alika 02.04.2012

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закуска.
- Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, запейте «Киндзмараули».
- Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы мучались 4 часа, украсьте шалотом.
- Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой.
- Китайская кухня: соберите мух и тараканов, нарвите травы, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
- Японская кухня: поймайте что-нибудь в море, немедленно разделайте, подайте к столу трепещущим и с васаби.
- Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри.
- Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Комментарии посетителей (7)

Мирослава 30.04.2012 22:09
Терзают смутные сомнения: как это с ченичным вареньем безе получаются такого нечерничного цвета? Насколько я знаю чернику, цвет она дает ОЧЕНЬ чернильного цвета.....

Alika 18.05.2012 10:15
У меня магазинное варенье, скорее даже джем. Возможно, сэкономили на чернике, добавив просто ароматизаторов, но цвет вот такой, какой есть

Таська 03.04.2012 16:26
Я равнодушна к выпечке, но вот фото - нет слов! Очень аппетитно - прям в рот просятся. Уверенна, что это объеденье!

Alika 04.04.2012 11:06
спасибо, печеньки вкусняки, исчезли с тарелки за полчаса

Alika 03.04.2012 11:23
Кланяюсь

Богуш Ольга 03.04.2012 06:25

агнешка 03.04.2012 08:29

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше