Пышный торт. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.,
крахмал - 10 ст.л.,
разрыхлитель - 1 ст.л.,
сахар - 1 ст.

Крем:
Сметана - 400 гр. (выше 30%жир.),
сахар - 0,5 ст.

Увеличить

Готовим Пышный торт. Отделить белки от желтков, белки взбить с 3ст.л. сахара в крепкую пену. Желтки взбить с остальным сахаром до бела, сюда же просеять крахмал и разрыхлитель. В желтки аккуратно добавить белки и перемешать снизу в верх.
В смазанную форму вылить тесто и выпекать при 200% около 35мин. (Чем меньше форма, тем пышнее будет)
Корж разрезать на пополам.
Взбить сметану с сахаром и промазать наш торт. Украсить бананами или другими фруктами.

Проголосуйте за рецепт
Пышный торт

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.9167 5 48

Автор: настюша 02.08.2012

Все рецепты от настюша

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- А вы что, заказывали таракана?

Комментарии посетителей (20)

Alika 07.08.2012 19:57
Помнятся мне споры по поводу похожего рецепта "Макового торта".

Но там он был опробован (лично мной

). По поводу этого тортика молчу, пока не решусь испечь т.к. иногда даже самые сомнительные рецепты превосходят все оживания (в хорошем смысле) Солнце

dewchonka77 07.08.2012 20:07

Там, Торт из мака, немного другая "ситуация": стакан мака и всего лишь 2 ст. л. крохмала... "Торт вкусный, но чтоб я была в особом восторге - не скажу. Но это на мой вкус " - Алика твой отзыв

oposhnia 07.08.2012 15:12

Дуже зацікавив рецепт

На днях спробую спекти.

dewchonka77 07.08.2012 17:38

Відпишіться, будь ласка!!!

Алёна KZ 06.08.2012 06:30
Знаю,что крахмал облегчает выпечку,но совсем не по моему вкусу выходит. Нет

настюша 06.08.2012 08:44
Мне и моим понравилось!Вкус как обычный бисквит! Жду

как говорят на вкус и цвет...

dewchonka77 06.08.2012 20:47

И я того же мнения. Как-то пробовала рулетик делать - не мука берётся, а крохмал... Не моё. Зареклась делать и не делаю. Как-то прям на зубах скрэгочэ - такое впечатление, что стекло ешь

настюша 06.08.2012 23:28
Если у тебя скрипело на зубах!то это не значит что в этом рецепте так же! У меня ничего не скрипело!!!Существует МНОЖЕСТВО рецептов где используется один КРАХМАЛ!!У всех с такими рецептами все в норме.У меня получился очень вкусный торт!

dewchonka77 06.08.2012 23:43
Не нервничай так! Тут все равны! Я же не ДОМОЙ к тебе пришла со своим мнением. ЗДЕСЬ каждый может высказать своё! Что рецептов МНОЖЕСТВО - знаю, но если ТОЛЬКО крахмал, ситуацию большое количество рецептов не изменит! А то, что "у всех с такими рецептами всё в норме" - неправда, не у всех. Вот есть я и Алёна, например

. Да, и знаешь: одна хозяйка приготовит на воде тесто для вреников, оно липнет к зубам, а она хвалит, что очень вкусно... Может, ЕЙ и вкусно, но оно-то не очень вкусно...

настюша 07.08.2012 07:59
Что бы так осуждать рецепт(Вкусный он,или не вкусный!скрипит или не скрипит.Не готовя его!Сначало нужно попробывать а потом и говорить! И как говорят: По себе других не судят!

показать еще 10 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше