- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Айран самодельный, быстрый
Ингредиенты:
Кефир 1% - 1 литр, не из сухого молока,
вода - 0,5-1 литр,
соль
или соевый соус по вкусу.
Кефир 1% - 1 литр, не из сухого молока,
вода - 0,5-1 литр,
соль
или соевый соус по вкусу.
Готовим Айран самодельный, быстрый. Побывал в Стамбуле, очень понравился айран местного приготовления, вспомнил, что лет 10 назад что-то делал похожее, вот, предлагаю попробовать.
Половину чайной ложки соли или соответствующее количество соевого соуса (кому что нравится) насыпать в литровую ёмкость. Залить пол-пачки кефира, погрузить блендер, включить на малую скорость и доливать воду, больше 350 мл не поместится.
В процессе приготовления пробовать, чтобы определить нужную консистенцию и вкус - уж больно разный продукт продаётся под названием кефир.
Кефир и воду я предварительно охлаждаю.
Если понравится, использовать вторую половину пачки кефира))))))).
Половину чайной ложки соли или соответствующее количество соевого соуса (кому что нравится) насыпать в литровую ёмкость. Залить пол-пачки кефира, погрузить блендер, включить на малую скорость и доливать воду, больше 350 мл не поместится.
В процессе приготовления пробовать, чтобы определить нужную консистенцию и вкус - уж больно разный продукт продаётся под названием кефир.
Кефир и воду я предварительно охлаждаю.
Если понравится, использовать вторую половину пачки кефира))))))).
|
- будешь ли ты готовить мне, пока смерть не разлучит нас? - если я буду готовить, то смерть разлучит нас очень скоро)) | ||
Комментарии посетителей (8)
да я от Вас и недалеко - в Новосибирске
от меня далековато - я на юге,а северный Казахстан от вас - "рукой подать"
у нас тоже продаётся нечто похожее - пить невозможно!!
Я и говорю - в Казахстан надо ехать!
я думаю, ессентуки 17 - она солоноватая изначально
О! Ессентуки 17 - на бооольшого любителя, голая хлорка
Есть столовые минводы с менее выраженным вкусом,но солоноватые и с газиками, да и подсолить по вкусу всегда можно
На ушко,по секрету: если окажетесь в Казахстане
- у нас продается этот напиток в магазинах ,называется "Тан","Тандем"
Айран это кефир самый и есть,а напиток из него с водой -шалап. Я предпочитаю использовать газированную минералку
   |
Напитки, коктейли и компоты |
- Чай "У камина"
В большую чашку бросаем нарезанные соломкой пару кружочков свежего корня имбиря, 2-3 гвоздички и кружок лимона. Заливаем кипятком и даем немного настояться. Добавляем в чай мед по вкусу - и выпиваем !!!!
Лучше всего... дальше - Коктейль из мартини "А ля Брюс" Холодную заварку налить в бокалы для мартини (треугольной формы)на 1/3,
Влить мартини, не доливая 1 см до верха бокала.
Лимон разрезать пополам и в каждый бокал выдавить около 1 ч.л. сока.
На шпажку наколоть... дальше - "Банановый сок" На 1 очищеный банан не более 1 стакана воды, 4-5 чайных ложек сахара и сироп (например Гренадин)по вкусу (немного) - все в блендер.
Через 1-2 мин. - все готово.
Пейте на здоровье.
Ps: На свое усмотрение можно заменять... дальше - Узвар
В холодную воду положить сухофрукты и поставить на огонь. Варить на медленном огне 30 минут.
Добавить сахар по вкусу и остудить.
дальше - Квас "Медовый" Мед и дрожжи засыпаем в тару с чуть теплой кипяченной водой и ставим на солнце на сутки. Через сутки квас процедить и охладить.
Медовый квас готов к употреблению. дальше - Крем-ликер "Бейлиз" Взбить 3 яйца в блендере, затем добавить сахар, снова взбить. Затем добавить кофе (можно совсем слегка размочить его водой) и опять взбить! Добавить сливки, взбить. Добавить водку и снова взбить!
Теперь можно... дальше - Квас домашний
Все ингредиенты поместить в 3-х литровую банку, залить водой до верха и накрыть крышкой. Оставить в теплом месте (а летом на солнце) на 4-5 дней. Затем процедить и добавить по вкусу сахар.
Освежающего вам! дальше - Кофе Офламерон Отыскался основательно забытый рецепт кофе Офламерон. Этот рецепт особенно хорошо использовать "на следующий день после праздника" - незначительное количество используемого алкоголя в данном случае эффективно... дальше
- Коктейль "Сладкая мелочь" Все ингредиенты перемешать. Украсить долькой лимона. дальше
- Глинтвейн для застолья
В посуду налить вино и растворить в нем сахар. Довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить!!!!!
Затем добавить корицу и гвоздику, лимон и апельсин кусочками, дать настояться 10-15 минут.
Глинтвейн разлить... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Напитки, коктейли...
