Квас домашний. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Вода - 3 л,
хлеб ржаной - 0,4 кг,
3-4 ст. ложки сахара,
дрожжи - на кончике ножа,
изюм - 10-20 шт.

Готовим Квас домашний. Все ингредиенты поместить в 3-х литровую банку, залить водой до верха и накрыть крышкой. Оставить в теплом месте (а летом на солнце) на 4-5 дней. Затем процедить и добавить по вкусу сахар.
Освежающего вам!

Проголосуйте за рецепт
Квас домашний

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2941 5 17

Автор: @ntoshk@ 23.06.2009

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- А где мой официант? - спрашивает богач, постоянный клиент ресторана.
- Он вчера проиграл вас мне в карты.

Комментарии посетителей (3)

Марк Дунаевский 06.07.2009 08:29

Совет.Чтобы квас не отдавал дрожжами, первый раз положите дрожжей грамм 20...30 в банку с небольшим количеством воды и сахаром, дайте выбродить, выймите хлеб, вылейте квас.Оставшийся осадок используйте для кваса.Каждый раз будет его все больше. Можете делиться с друзьями.

Мила 23.06.2009 09:29

Вода кипяченая?

ТОНЯ 24.06.2009 08:10

нет.очищенная.в кипяченной брожения не будет

Напитки, коктейли и компоты

Чай "У камина"

В большую чашку бросаем нарезанные соломкой пару кружочков свежего корня имбиря, 2-3 гвоздички и кружок лимона. Заливаем кипятком и даем немного настояться. Добавляем в чай мед по вкусу - и выпиваем !!!!
Лучше всего... дальше
Коктейль из мартини "А ля Брюс"

Холодную заварку налить в бокалы для мартини (треугольной формы)на 1/3,
Влить мартини, не доливая 1 см до верха бокала.
Лимон разрезать пополам и в каждый бокал выдавить около 1 ч.л. сока.
На шпажку наколоть... дальше
"Банановый сок"

На 1 очищеный банан не более 1 стакана воды, 4-5 чайных ложек сахара и сироп (например Гренадин)по вкусу (немного) - все в блендер.
Через 1-2 мин. - все готово.
Пейте на здоровье.
Ps: На свое усмотрение можно заменять... дальше
Узвар

В холодную воду положить сухофрукты и поставить на огонь. Варить на медленном огне 30 минут.
Добавить сахар по вкусу и остудить.
дальше
Квас "Медовый"

Мед и дрожжи засыпаем в тару с чуть теплой кипяченной водой и ставим на солнце на сутки. Через сутки квас процедить и охладить.
Медовый квас готов к употреблению. дальше
Крем-ликер "Бейлиз"

Взбить 3 яйца в блендере, затем добавить сахар, снова взбить. Затем добавить кофе (можно совсем слегка размочить его водой) и опять взбить! Добавить сливки, взбить. Добавить водку и снова взбить!
Теперь можно... дальше
Квас домашний

Все ингредиенты поместить в 3-х литровую банку, залить водой до верха и накрыть крышкой. Оставить в теплом месте (а летом на солнце) на 4-5 дней. Затем процедить и добавить по вкусу сахар.
Освежающего вам! дальше
Кофе Офламерон

Отыскался основательно забытый рецепт кофе Офламерон. Этот рецепт особенно хорошо использовать "на следующий день после праздника" - незначительное количество используемого алкоголя в данном случае эффективно... дальше
Коктейль "Сладкая мелочь"

Все ингредиенты перемешать. Украсить долькой лимона. дальше
Глинтвейн для застолья

В посуду налить вино и растворить в нем сахар. Довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить!!!!!
Затем добавить корицу и гвоздику, лимон и апельсин кусочками, дать настояться 10-15 минут.
Глинтвейн разлить... дальше