Салат из печени с овощами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Печень говяжья - 300 г,
яйца - 4 шт.,
молоко - 6 ст.л.,
луковица - 1 большая,
морковь - 1 шт.,
подсолнечное масло,
соль,
перец - по вкусу,
майонез.

Готовим Салат из печени с овощами. Печень режем тоненько соломкой, обжариваем на подсолнечном масле. Готовую печень перекладываем в салатник.
Далее натираем на крупной тёрке морковь, режем лук кубиками и жарим все вместе как на зажарку.
Присаливаем, перчим, чуточку сахара - всё по вкусу.
Когда всё поджарилось чуть до золотистого цвета - аккуратно достаём ложкой лук с морковкой, отжимая масло и складываем в тот же салатник к печени.
Далее из яиц делаем омлет. Берём 2 яйца, разбиваем, добавляем 3 столовые ложки молока, размешиваем, солим и жарим омлет. Так же само делаем и со вторыми двумя яйцами.
Выкладываем на большую тарелку, даём остынуть и режем также соломкой. Складываем всё это к печени и луку с морковкой, добавляем майонез, перемешиваем аккуратно.
Салат из печени с овощами готов. Очень сытно и вкусно. Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Салат из печени с овощами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5 5 16

Автор: ликаs 04.01.2013

Все рецепты от ликаs

Распечатать рецепт

- будешь ли ты готовить мне, пока смерть не разлучит нас?
- если я буду готовить, то смерть разлучит нас очень скоро))

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Грибы под шубой"

Все компоненты укладываются слоями:
1-й слой порезанные опята,
2-й мелко нашинкованный свежий лук,
3-й натертый на крупной терке отварной картофель,
4-й майонез,
5-й натертая отварная морковь,
6-й... дальше
Салат "Нежный язычок"

Всё режется тонкой длинной соломкой, солится, перчится, перемешивается и заправляется майонезом.
Приятного аппетита! дальше
Салат "Остров сокровищ"

Все ингредиенты порезать соломкой, полить майонезом, перемешать. Приятного аппетита!!
P.S. название салатику придумала Алёна KZ , огромное ей человеческое С П А С И Б О !!! дальше
Салат "Мясной, любимый"

Лук нарезать полукольцами, промариновать(вода, уксус, соль) 20-30 мин.
Отварной язык, отварное куриное филе и балык нарезать соломкой. Часть укропа мелко нарезать.
Все продукты размешать с майонезом, выкладываем... дальше
Cалат "Воздушный"

Салатницу смазать майонезом (здесь и далее, этот соус использовать без фанатизма))))).
Лук меленько порезать и посыпать им майонез. Держа терку на весу над салатницей натереть (на "крупной" стороне) яйца, затем... дальше
Салат "Европейский"

Капусту и колбасу посечь до размеров изюма. Добавить майонез, перемешать.
Приятного аппетита.
дальше
Креветочный коктейль

Для соуса: растереть до однородной массы (только не взбивать!) сметану, майонез, вустерский соус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок.
Яблоко очистить от семян и кожицы, натереть на мелкой терке и сбрызнуть... дальше
Салат из сельди с яблоками

Для приготовления салата из сельди с яблоками селедку надо разобрать на филе и порезать соломкой.
Лук также порезать соломкой (луковицу разрезать на 4 части и нашинковать) и залить кипятком, добавить уксус по... дальше
Салат из свеклы с клюквой

Вкусненький, витаминненький салат из свеклы с клюквой.
Свеклу отварить, очистить, остудить нарезать полосочками.
2 ст. лож. клюквы растереть, 1 ст. лож. клюквы оставить целой, добавить к свекле.
Далее... дальше
Салат из печени с овощами

Печень режем тоненько соломкой, обжариваем на подсолнечном масле. Готовую печень перекладываем в салатник.
Далее натираем на крупной тёрке морковь, режем лук кубиками и жарим все вместе как на зажарку.
... дальше