Рулет "Малыш". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 яйцо,
4 ст. лож. сахара,
3 ст. лож. муки,
1 ч. л. разрыхлитель,
1 пак. ванильный сахар,
1 ст. лож. сметаны,
краситель.
Крем:
сметана - 3-4 ст. лож.,
сахар - 1 ст. лож.,
вишни без косточки.

Увеличить

Готовим Рулет "Малыш". Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, муку и разрыхлитель.
2 ст. лож. теста переложить в мисочку, добавить какой-нибудь краситель (пищевой или натуральный).
Основную часть теста вылить на противень, застеленный пергаментом, сверху "накапать" цветное тесто и нарисовать спичкой узоры. Поставить в духовку минут на 10.

Достать корж, дать остыть, накрыв полотенцем. Тем временем смешать сметану и сахар.
Остывший корж (низ коржа) промазать сметаной и выложить вишни, аккуратно свернуть рулет.
У меня остался сок от вишен, я сверху еще полила для контраста рулет вишневым соком.

Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Рулет "Малыш"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.375 5 32

Автор: Alika 15.01.2013

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Официант! Ваш нож туп, как осел, а шницель твердый, как скала!
- В чем же дело, поточите нож об шницель, и все будет в порядке!

Комментарии посетителей (5)

Alika 16.01.2013 10:11

dewchonka77 16.01.2013 08:32

Я когда-то так щедро намазала рулетик сметаой, а он, негодяй, форму потерял

Вкусно!!!! Но заранее делать. скорее всего, не стОит

Алёна KZ 16.01.2013 08:10
Сырое тесто прикольное

ЛюСей 16.01.2013 13:15
по поводу сырого теста, если желе так смешать будет красиво

Тамара 15.01.2013 23:40
О, где-то я уже встречала такое расписное тесто. Красиво

И, навреное, вкусно.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше