Гость 26.11.2010 07:49
А я слышала что название такого блюда -Ленивые голубцы....

Джекки 11.07.2010 14:31

Интересно, а для чего в котлеты добавляют яйца? Я их наличие или отсутствие в готовых котлетах вообще не замечаю.

Rattari 13.02.2011 13:39
яйца (как правило не более 1 на 0,5-1 кг фарша) добавляют для того, чтобы котлеты не разваливались. Если яйцо хорошо взбить с небольшим количеством соли (хотя бы вилкой или венчиком), котлеты будут воздушнее и опять же, не будут рассыпаться на запчасти. Единственный минус - внимательно следить в процессе жарки, потому как плохо перемешанное или в избытке добавленное яйцо в фарше имеет свойство пригорать к сковороде :).

anasteziya 24.11.2009 14:38

ой, ржунимагу))))) держитеменя))) всем спасибо!
хотя рецепт, в принципе, неплохой

Лена 09.05.2009 07:52

Для кризиса -- то блюдо!

Алексей 30.07.2009 18:15

Просто Игорь знает очень старый анегдот про чукчу у которого не было мясорубки!

05.08.2009 20:26

посмеялась в волю над рецептом котлет от игоря

Роман 14.04.2009 20:44

Игорь, я полностью за Ваше мнение! Дамы, Вы пишете, что Игорь извращенец, да извращенка та, кто так над едой издевается! Если бы моя жена так готовила, давно бы уехала к своей мамочке! Да Игорь, ты забыл добавить туда сена, получился то отличный силос!

Ольга 23.06.2008 06:43

Рецепт заслуживает внимания. Но к 1 части фарша я добавляю 1/2 часть овощей. Соль и перец обязательно. Обжаренные котлетки складываю в глубокую посуду и тушу минут 20 в сметанном соусе. В соус рекомендую добавить 6-7 шт. чернослива. Получается вкусно.

Дмитрий(Listt) 22.06.2008 21:35

Ндааа, сочуствую я мужику хозяйки рецепта!
Игорь, поддерживаю!