Курица с барбарисом и овощами в мультиварке. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Курица - 1 шт. (1,5-1,8 кг),
морковь - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
барбарис сушеный - 1 ст.л.,
соевый соус - 2-3 ст.л.,
розмарин - 0,5 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки.

Готовим Курица с барбарисом и овощами в мультиварке. Курицу хорошо вымыть, разрезать на порционные кусочки, поперчить, посыпать розмарином, полить соевым соусом и оставить на 20 минут.
Тем временем очистить лук и морковь. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук - полукольцами.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выставить режим "жарка". Когда масло немного разогреется - обжарить в нем порциями все кусочки курицы до слегка румяной корочки и вынуть их в отдельную посуду.
Последними обжарить, помешивая, в мультиварке лук и морковь. Слегка присолить овощи. Как только лук станет прозрачным - выключаем режим "жарка", высыпаем к овощами курицу. Сверху посыпать курицу с овощами барбарисом и добавить немного воды, чтобы покрывала мясо на 1/2. Закрываем крышку, включаем режим "тушение" на 1 час 15 минут и все...
За пол часа до готовности попробуйте блюдо на соль и если нужно, то посолите и поперчите.
После сигнала мультиварки открываем ее и наслаждаемся ароматной курицей с барбарисом и овощами.

Проголосуйте за рецепт
Курица с барбарисом и овощами в мультиварке

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 10

Автор: Аннушка 10.02.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не волнуйтесь, паук на хлебе ее обязательно поймает.

Комментарии посетителей (4)

Motylek 19.02.2014 15:00
Вкусно.Но я не понимаю для чего курицу в мультиварке держать столько времени.Тем более что оно все обжаривается перед тушением.После 30 минут тушения курицы можно кости кушать.Так она разваривается.Что с ней будет после1 час 15?!))

Админ 19.02.2014 20:15
Время готовки в мультиварке отличается от времени готовки на газовой или электроплите. В мультиварке нагревательные элементы готовят блюдо медленно, но равномерно со всех сторон и курица получается как бы приготовленная в горшочке, в духовке. Поэтому время указано правильно.

Motylek 20.02.2014 20:49
Ну наверно разные мультиварки есть.У меня курица готовица в чудо горшочке 30 минут.Она на столько потом протушеная,что кости даже разлазятся,а мясо во рту тает.

Админ 20.02.2014 21:37
Наверно у Вас два в одном: мультиварка - скороварка?

Блюда, приготовленные в мультиварке

Индейка с грибами и луком пореем в мультиварке

Филе индейки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать средними кубиками. Белую часть лука порея нарезать тонкими кольцами. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Включить чашу мультиварки в режим Жарка... дальше
Творожная запеканка в мультиварке

Творог для приготовления творожной запеканки в мультиварке можно взять любой жирности, по вашему желанию.
Перетираем творожок с сахаром и ванилином, добавляем размягченное сливочное масло, взбитые яйца, сметану,... дальше
Шоколадный кекс в мультиварке

Ингредиенты рассчитаны на кекс среднего размера. Готовое блюдо мне показалось маленькими в следующий раз я увеличила норму продуктов вдвое.
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, молотые... дальше
Айва, фаршированная сыром и орехами в мультиварке

Айву вымыть хорошо, разрезать на половинки и удалить семена с жесткой серединой.
Сыр натереть на терке, добавить выдавленный через пресс чеснок, розмарин, соль. Все хорошо перемешать.
В чашу мультиварки налить... дальше
Куриные крылышки в сметанно-горчичном соусе в мультиварке

Куриные крылышки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Включить в мультиварке режим Жарка, в чашу налить немного растительного масла. Обжарить частями куриные крылышки до... дальше
Творожник с персиками в мультиварке

У яиц отделить белки от желтков. Творог перебить в блендере с желтками, мукой, сахаром, ванильным сахаром до однородной консистенции. Отдельно взбить белки в крутую пену и аккуратно вмешать в творожную массу.
... дальше
Кролик в мультиварке

Проще простого !!
Масло растапливаем слегка в режиме Жарка. Добавляем пару ложек вина и даем ему выпариться.
Потом туда бросаем лук, нарезанный полукольцами, слегка притушиваем и опускаем туда порционно... дальше
Курица с барбарисом и овощами в мультиварке

Курицу хорошо вымыть, разрезать на порционные кусочки, поперчить, посыпать розмарином, полить соевым соусом и оставить на 20 минут.
Тем временем очистить лук и морковь. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук -... дальше
Джем из груш в мультиварке

Во время сезон сбора ароматных плодов груш хочется сделать много заготовок, чтобы наслаждаться сладкими джемами, вареньями поздней осенью и зимой. Но не всегда хватает на все времени. Поэтому, в очередной раз нам на... дальше
Шоколадный пирог с грушами в мультиварке

Сначала готовим наполнитель нашего пирога. Груши хорошо вымыть и нарезать кубиками. На сковороде растопить сахар и высыпать туда кубики груш. Хорошо перемешать и оставить на маленьком огне 5-10 минут, периодически... дальше