Готовим Шоколадный пирог с грушами в мультиварке. Сначала готовим наполнитель нашего пирога. Груши хорошо вымыть и нарезать кубиками. На сковороде растопить сахар и высыпать туда кубики груш. Хорошо перемешать и оставить на маленьком огне 5-10 минут, периодически помешивая. Затем огонь выключить и груши немного остудить. Если вы готовите шоколадный пирог с грушами для взрослых, то сбрызните груши коньяком и дайте настояться минут 15.
Теперь займемся тестом. Шоколад растопить на водяной бане. Тем временем растираем размягченное сливочное масло с сахаром, а затем добавляем взбитые с щепоткой соли яйца. Смесь хорошо перемешиваем и выливаем туда слегка остуженный растопленный шоколад. Все перемешать.
Затем высыпаем в эту смесь просеянную муку и разрыхлитель (или гашенную уксусом соду). Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
Чашу мультиварки смазать маслом и высыпать туда шоколадное тесто. На тесто сверху высыпаем груши, равномерно распределяя их по тесту и слегка вдавливаем в тесто. Сок с пропаренных груш выливать в тесто не нужно, иначе пирог будет мокроватым и может не пропечься.
Ставим режим мультиварки Выпечка на 1 час....
И... приятного чаепития...