|
Ингредиенты: Масло сливочное или маргарин - 150г,
желтки яиц - 2шт.,
сметана - 4ст.л.,
мука - 9ст.л. с горкой,
крахмал - 3ст.л. с небольшой горкой,
сахар - 3ст.л.,
яблоки - 1шт., большое, кислое,
финики - 200г,
сыр твердый - 150г,
сок лимона - 1ст.л.,
сахарная пудра - для посыпки.
Готовим Галеты с финиками, яблоками и сыром. Сливочное масло перетереть с мукой, крахмалом и сахаром до состояния мелкой крошки. Затем добавить желтки яиц и сметану. Собрать тесто в шар, накрыть целлофановым пакетом и поставить в холодильник на 30 минут.
Тем временем очистить яблоко и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Финики очистить от косточек и нарезать средними кусочками. Сыр нарезать небольшими кубиками. Начинку перемешать.
Достаем тесто из холодильника. Если тесто очень липнет к рукам, то добавьте немного муки. Раскатать тесто между листами пекарской бумаги толщиной 3-4мм и вырезать блюдцем круги. Или можно отщипывать небольшие кусочки теста и по отдельности раскатывать. На каждый кружочек теста выкладываем по полной столовой ложке начинки, защипываем тесто вверх, делая волнистые края.
Ставим галеты с финиками, яблоками и сыром в разогретую до 190С духовку минут на 20-25, до румяной корочки (ориентируйтесь на вашу духовку).
Достаем галеты из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Из этого количества продуктов у меня получилось 8 галет. Кисло-сладкую фруктовую начинку прекрасно оттеняет расплавленный сыр. Семья съела все быстрее, чем я готовила.
Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт Галеты с финиками, яблоками и сыром
|
|
|
Умение накормить мужчину делает женщину в 1,5 раза красивее, в 2 раза сексуальнее и увеличивает размер груди на 1 размер. А умение напоить мужчину - повышает перечисленные характеристики примерно в пять раз!
|
|
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое
|
- Классические капкейки
Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем....
дальше
- Слоеные пирожные с творогом и изюмом
Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить...
дальше
- Открытый пирог с креветками и кабачками
Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся...
дальше
- Сырники со сгущенкой
Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее...
дальше
- Торт на основе манного бисквита
Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все...
дальше
- Грибные цифры
Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по...
дальше
- Постный штрудель из лаваша с яблоками
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие...
дальше
- Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой
Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно....
дальше
- Яблочки "в платочках"
Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто...
дальше
- Кулич с шафраном
У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С...
дальше
|
|