Рецепт: Закуска из мидий (фото) - День Святого Валентина: Филе скумбрии от Гордона Рамзи и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Мидии - 500 гр.,
сыр твердый,
помидоры - 1-2 шт.,
пучок салатного листа.

Готовим Закуска из мидий. Жарим мидии на слабеньком огне минут 15-20 на подсолнечном масле (солить по вкусу). Салатный лист складываем в 4 раза и раскладываем красиво на тарелку, сверху на него кладем жареные мидии. Затем раскладываем мелко нарезанную мякоть помидора и все это дело украшаем натертым сыром.
Ставим в микроволновку на пару минут до расплавления сыра.

Проголосуйте за рецепт
Закуска из мидий

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2432 5 37

Автор: Natasha 04.06.2008

Все рецепты от Natasha

Распечатать рецепт

Приходит мужик в ресторан, ему подают меню, он удивленно спрашивает у официанта:
- А почему меню у вас без цен?
- Не хотели сразу вам портить аппетит!

Комментарии посетителей (4)

Катерина 08.04.2009 02:51

Девочки, а мне кажется, что салат лучше украшать мидиями уже после микроволновки, а то он становится вялым.

Алёна KZ 17.06.2010 10:33

И я так подумала,когда читала..но на фото он не печеный?!

Natusya 18.10.2010 21:42

на фото салатный лист после микроволновки

Таша 04.06.2008 09:12

Я думаю,это очень вкусно)Приготовлю ,напишу!

День Святого Валентина

Филе скумбрии от Гордона Рамзи

Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать... дальше
Скумбрия в фольге

Рыбу (свежемороженую предварительно разморозить) очистить, выпотрошить, хорошо вымыть; голову и хвост не обрезать.
Начинка: каперсы, лимонную цедру, мелко рубленную зелень заправить растопленным маслом,... дальше
Свиная шейка по-испански

Выжать сок из апельсинов и лимона.
Свиную шейку вымыть, разрезать поперек на куски толщиной примерно 1.5 см, смазать майонезом и замариновать приготовленным соком примерно на 6 часов. Затем куски шейки слегка... дальше
Cвинина "Для любимого мужа"

Мясо свинины режем на мелкие кусочки, посыпаем перцем, солью и сухой аджикой. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут на сливочном масле. Складываем в казан первым слоем.
Берем грибы (заранее отваренные) и... дальше
Свининка "Вкусный праздник"

Нарезаем мясо как на отбивные. Отбиваем, солим, перчим.
Чистим чеснок, давим в чеснокодавке. На отбивнушку кладем хорошую горстку чеснока, распределяем равномерно и заворачиваем в рулетик. Складываем рулетики в... дальше
Куриное филе, фаршированное грибами

Грибы порезать тонкой соломкой (вешенки порвать на полоски). Обжарить в сотейнике на растительном масле с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу 3-5 минут. Добавить сливочное масло, сметану, пару ложек воды... дальше
Мясо «Бабочка» от Марины

Антрекот разрезать вдоль до косточки, развернуть - получится бабочка. Положить в целофановый пакет и отбить с двух сторон.
Яблоки, лук, болгарский перец - все порезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном... дальше
Рулетики свинные

Свинину нарезать как на отбивные ,хорошо отбить, посолить, поперчить.
Тем временем натереть на крупную терку почищенную сырую морковку, высыпать ее в сковородку и на среднем огне протушить.
Нарезать мелко... дальше
Салат "Оливковый оригинальный"

-перепелиные яйца разрезать вдоль наполовину;
-огурец нарезать кружочками (примерно 2 мм толщиной);
-сыр нарезать кубиками;
-оливки разрезать вдоль пополам;
-листья салата - порвать или нарезать.
Все... дальше
Шашлычки - не выходя из дома!

Что делать, когда на улице холодно и дождь, а пикника ну оч хотца?
А вот что...
Берем куриное филе, режем его на средние кусочки, складываем в нержавеющую посуду.
Лимон (это интереснее уксуса) выжимаем на мясо,... дальше