Мясо в маринаде "Оригинальное". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мясо любое в любом количестве,
(Тут суть в маринаде и соусе)
Персики консервированые - 2-3 шт.,
Кисло-сладкий китайский соус - 100 гр.,
Соевый соус - несколько ложек в зависимости от количества мяса,
(на 0,5 кг примерно 2 ст.ложки),
Горчица в зернах,
(а вкуснее - если найдете горчицу с травами на вине (Камис, если не ошибаюсь),
Приправы для мяса, которые обыччно используете.

Готовим Мясо в маринаде "Оригинальное". Мясо режем на кусочки средней величины. Посыпаем приправами, поливаем соевым соусом, добавляем горчицу (соли совсем чуточку!!!!!!!!!! соевый соус уже соленый), перчим. Хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время. (минут 20 - 1 час). Потом жарим на подсолнечном масле до готовности.
Пока мясо жарится, в маленькую кастрюльку засыпаем резаный дольками персик, кисло-сладкий соус, 50 гр. воды. Ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, около 8-10 минут.
Блюдо устилаем салатным листом, на который насыпаем поджаренные кусочки мяса, поливаем получившимся соусом с кусочками персика.
На гарнир очень хорошо идет картофь :-)))вареная. Для любителей - на тарелку под мясо можно порезать кусочками авокадо - тоже довольно прикольно. Но мои отвергли.
Приятного!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Мясо в маринаде "Оригинальное"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1 5 3

Автор: Гость Я 30.05.2009

Все рецепты от Гость Я

Распечатать рецепт

- Официант, принесите чего-нибудь выпить на ваш вкус.
- Спасибо, сэр. А вам что-нибудь принести?

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица с апельсинами

Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
Домашние хинкали с зеленью

Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
Отбивные под овощами

Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
Отбивные из баранины в йогурте

Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
Домашняя пастрома из индюшки или курицы

Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
Куриные котлетки с овощами и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Ромштекс с овощами

Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше