Семга с базиликом, лимоном и оливковым маслом. Видео-Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе семги на шкурке,
Лимон,
Базилик,
Оливковое масло,
Лимон и зелень укропа для украшения.

Готовим Семга с базиликом, лимоном и оливковым маслом. Филе семги подготовить - срезать тонкую часть животика и хвост, остальной кусок прорезать до шкурки порционными кусками (по числу гостей).
Нарезать лимон полукольцами, удалить косточки.
В прорези рыбы вставить кусочки лимона.
Посыпать семгу сушеным базиликом, либо мелко изрубленным свежим.
Обмазать оливковым маслом, переложить на противень и выпекать в духовке до готовности.
Украсить готовое блюдо свежим лимоном и зеленью укропа.
Семгу для вас готовила ведущая Леся Маркитан и владелец ресторана "Тройка" Андрей Наволокин (Херсон), за что им большое спасибо :)

Проголосуйте за рецепт
Семга с базиликом, лимоном и оливковым маслом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0667 5 30

Автор: Аннушка 22.06.2010

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, в прошлое воскресенье у вас было свежее пиво!
- Уверяю вас, это оно и есть.

Комментарии посетителей (10)

Танюша 12.09.2010 23:04

А соль как же????

@ntoshk@ 26.07.2010 23:04

хороший рецептик

Тамара 22.06.2010 20:41

Ой, яка краса! А базилика немало уходит на рыбку. Так классно, что прям видео, а не просто фотография. Я так понимаю, что это местное ТВ снимало?

ксения 23.06.2010 09:01

Ну просто чудо чудесное....

Вася 24.06.2010 14:08

Видео предоставлено студией MIX TVспециально для сайта vkysno.kiev.ua, в ближайшее время обещали еще.

Алёна KZ 25.06.2010 05:18

"Спасибо" им передайте от нас будем ждать

ЛюСей 02.07.2010 23:16

клево, вкусно, быстро, приятно посмотретьспасибо за видео

Лина 22.06.2010 20:07

Интересненько! А если взять другую, более бюджетную рыбку? Хотя с лососем 100% сухо получится....

Алёна KZ 22.06.2010 15:10

Кааааанеееечнооо!!! такой сёмужкой можно и иносстранных гостей привечать

Аннушка 22.06.2010 15:12

И для своих на юбилей или Новый год - самое оно - вкусно, достойно, красиво и делается быстро...

Рыба - жарим, варим, запекаем

Семга паровая

Этот рецепт для пароварки.
Рыбу очистить, выпотрошить, отделить голову и хвост. Нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить со всех сторон. Лимон и морковь порезать кружочками, лук - полукольцами. На... дальше
"Волжский сюрприз"

Очень вкусное блюдо, которое будет уместным и на домашнем ужине, и при подаче гостям.
Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и укладываем на смазанный маслом поддон "чешуйками". На каждый слой крошим... дальше
Рыба в томате

Морковь с луком порезать и спассеровать до мягкости на растительном масле.
Обвалять рыбу в муке и обжарить на масле.
Сварить томатный соус (развести том. пасту водой, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец,... дальше
Карп, запеченный с луком-пореем

Карпа почистить, посолить, поперчить, обмазать приправой, сделать надрезы, в них вложить по половинке дольки лимона и пластинку чеснока. В брюшко положить укроп.

На противень выложить порезанный лук-порей,... дальше
"Золотая рыбка" (рецепт Милы)

Филе порезать на 4-6 частей, посолить, полить соком лимона, посыпать приправой, добавить масло и вымешать.
Пока рыба маринуется, в блендере взбить сыр, яйцо и майонез. Помидор нарезать кружочками.
В любую... дальше
Котлетки из крабовых палочек

Крабовые палочки вилочкой измельчаем. Сыр трем на мелкой терке, луковицу - также на терке. Чеснок выдавливаем через чесночницу, вбиваем яйца, добавляем соль (чуть, чуть)перец, майонез. Тщательно перемешиваем, если... дальше
Карп, запечённый с луком

Карпа почистить, натереть солью. Лук нарезать полукольцами, перемешать с мелко нарезанным укропом. Выложить смесь лука с укропом в чрево карпа.
После этого положить карпа в пакет для запекания (рукав). Поместить... дальше
Скумбрия в жидком дыме

Рецептик, сразу говорю, что не мой - вернее, я не являюсь его автором, но готовить по нему очень люблю)) получается отменно)
Итак, необходимо...вскипятить 1 литр воды, туда добавить соль, сахар, чай и, собственно, сам... дальше
Семга с базиликом, лимоном и оливковым маслом

Филе семги подготовить - срезать тонкую часть животика и хвост, остальной кусок прорезать до шкурки порционными кусками (по числу гостей).
Нарезать лимон полукольцами, удалить косточки.
В прорези рыбы вставить... дальше
Рыбка запеченая под майонезом

Рыбку чистите, моете, режете на куски, солите и перчите.
Складываете в блюдо для запекания или сковороду.
Поливаете маслом, посыпаете резаным на кружочки луком, заливаете хорошенько майонезом и в духовку на... дальше