Таратор-пальчики оближешь,но я ещё добавила капельку горчицы.Я в любую окрошку добавляю горчицу для остроты.Спасибо за рецепт.

А я кефир немного развожу минеральной водой (с газом)и иногода к огурцам натертые помидоры добавляю (так цвет более веселенький):-) В сочетании с минеральной водичкой этот супчих очень хорошо удаляет похмельный синдром! рекомендую. проверенно на себе:-)

не знала, что надо добавлять растительное масло. дделала с кефиром и огурцами, посыпала зеленью. летом в жару очень даже ничего!

Таратор это блюдо зовется, а поскольку сайт - украинский, то всем жителям этой прекрасной страны предлагаю заменить кефир кислым молоком, знающие люди поймут;), а разбавлять можно водой, только немного, таратор должен легко переливаться из ложки и в то же время быть густым на вкус

Так,как живу в Болгарии,могу сказать,что таратор присутствует почти каждый день на нашем столе, особенно в летние жаркие дни...Попробуйте, огурцы ни резать, а натереть на крупной терке, а из зелени, только укроп.