Салат из баклажанов. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
баклажаны
чеснок
майонез
масло растительное для жарки

Готовим Салат из баклажанов. Баклажаны почистить, нарезать кубиками 1*1, залить водой и оставить на 20-25 минут.
На разогретую сковороду налить масло, прогреть. Слить воду с баклажанов. Обжаривать небольшими порциями, чтобы каждый кусочек равномерно обжаривался до золотисто-коричневого цвета.
Выложить на тарелку и дать остыть.
Смешать с майонезом, добавить чеснок (нарезанный либо раздавленный) соответственно Вашему вкусу.

Смачного! (Приятного аппетита :))

Проголосуйте за рецепт
Салат из баклажанов

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 3

Автор: Ва 10.08.2005

Все рецепты от Ва

Распечатать рецепт

- Официант, где мой бифштекс?
- Под лимоном, сэр.

Комментарии посетителей (3)

LuLa 20.02.2008 10:32

Пока прочитала название и сам рецепт салата, то и аппетит пропал - не знаешь правил правописания, не берись писать, читать противно((( А вообще - это действительно не салат

Татьяна 27.01.2006 22:58

А по-моему это не салат, а просто жаренные баклажаны с майонезом и чесноком.Так и их едят все.

Ирина 10.08.2005 09:54

А если мелко нарезать укроп и добавить в этот салат, будет вкуснее.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Мясной салат с гранатом и овощами

Приготовить маринад для лука. Размешать уксус и воду с сахаром. Маринад должен быть сладким. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.
Мясо, картофель, морковь, свеклу отварить до готовности и нарезать... дальше
Салат "Морское чудо"

1. Лосось в собственном соку размять вилкой до получения однородной массы;
2. Сварить яйца;
3. Крабовые палочки, яйца (белки отдельно от желтков), репчатый лук, зелень очень мелко (именно очень мелко) порезать;
... дальше
Салат Ассорти

Режем мелко ветчину, брынзу.
Разрезаем маслины.
Смешиваем маслины, сладкую кукурузу, нарезанную капусту, ветчину, брынзу.
Добавляем майонез.
Все тщательно перемешиваем.
Салат украшаем зеленью. дальше
Салат из баклажанов

Баклажаны почистить, нарезать кубиками 1*1, залить водой и оставить на 20-25 минут.
На разогретую сковороду налить масло, прогреть. Слить воду с баклажанов. Обжаривать небольшими порциями, чтобы каждый кусочек... дальше
Салат из цветной капусты

Цветную капусту помыть. Поломать (порезать) на маленькие соцветия.
Если любите хрустящее, то можно использовать сырую.
Я ошпариваю кипятком - тогда капуста помягче и запах вкусный :).
Чеснок надавить,... дальше
Салат из птицы

Мякоть вареной курицы, яблоки, ветчину, огруцы нарезать соломкой, апельсин (предварительно очистив от белой пленки)- кубиками.
Все залить майонезом и хорошо перемешать.
Посолить и поперчить.
Салат выложить... дальше
Салат Фасолевый

Грибочки порезать, яйца отварить и тоже порезать, лука брать не много - порезать мелко.
Добавить майонез, все смешать.
Салат готов. дальше
Салат с грушами

Грушу лучше очистить (того эстетика требует), сердцевину вынуть, тоненько нарезать, да лимоном сбрызнуть.
Салат помоем, порвем чистыми руками, положим в салатник. Добавим лимон, посолим и перемешаем.
Польем... дальше
салат "Ням-ням"

Говядину отварить, остудить и порезать кубиками,яйца сварить и порезать.
Шампиньоны разрезать на четвертинки, лук порезать полукольцами замариновать, все перемешать и добавить майонез!
Вкусняшка! дальше
Салат по-кубински

Отварить курицу, охладить.
Все ингредиенты порезать как на олевье. Только с цитрусовых снять пленку. Не пугайтесь, это не долго, просто обрезайте ножом, а остатки можно съесть;)
Осторожно вмешать соус в салат и... дальше