Оладьи из цветной капусты. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 кг,
мука- 2-3 ст.л.,
яйцо- 1 шт.,
соль,
перец,
сметана.

Готовим Оладьи из цветной капусты. Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить, капусту подавить вилкой или пестиком для пюре, добавить яйцо, перец, 2-3ст.ложки муки и хорошо перемешать.Жарить на сковороде на растительном масле выкладывая оладьи ложкой, подавать со сметаной.

Проголосуйте за рецепт
Оладьи из цветной капусты

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3103 5 29

Автор: Alexandra 05.04.2006

Все рецепты от Alexandra

Распечатать рецепт

- Что это у нас сегодня на обед?
- Картошка в депрессии.
- Как это?
- Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подавленная...

Комментарии посетителей (3)

lika365 24.10.2014 17:14
Зачем варить? Думаю только наберет воды... при желании можно перемолоть и дальше по сценарию...

Это не тот продукт, что должен быть обязательно хорошо проварен - часто едим цветную капусту сырой...

ruzanna 14.09.2010 19:00

СПОСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

ириска 05.04.2006 09:53

обожаю цветную капусту.Думаю что вместо сметаны можно добавить майонез, а вместо муки-крахмал.

Вторые блюда, гарниры

Плов с сухофруктами

Рис промыть и обсушить. Вскипятить 2 л воды, добавить 2 чайн. ложки соли, всыпать рис и варить, пока не станет чуть мягким. Откинуть на друшлаг.
Толстостенную кастрюлю смазать топлёным маслом. Яйца взбить и вылить в... дальше
Сытная, быстрая запеканка

Количество ингредиентов можно варьировать.
Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.
Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить. Лук... дальше
Кабачки с грибной начинкой

Кабачки вымыть и нарезать кружочками средней толщины. В каждом кружочке вырезать среднюю нежную часть, оставив ободок.
Гриба вымыть и мелко нарезать. Лук и морковь очистить, лук нарезать мелкими кубиками, а... дальше
Куриные крылья в тарелке с грибами

ТЕСТО.(опара) Для этого смешать в миске 0,5 стакана воды, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л муки и 1 ст.л. дрожжей. Все растереть, чтобы не было комков и оставить в теплом месте для поднятия. Объем опары должен увеличиться в два раза.
... дальше
Вам, Любимые!

Картофель моем (можно не чистить), разрезаем вдоль, но не до конца.
Вкладываем кусочек сливочного масла и кусочек сыра, обматываем фольгой.
Ставим в духовку до готовности.
Между тем натираем сырки, мелко... дальше
Оладьи из цветной капусты

Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить, капусту подавить вилкой или пестиком для пюре, добавить яйцо, перец, 2-3ст.ложки муки и хорошо перемешать.Жарить на сковороде на... дальше
Жульен с грибами

Для приготовления жульена с грибами можно брать разные грибы - белые, подберезовики, вешенку, в данном случае готовим жульен с шампиньонами:
Лук репчатый порезать и выложить на раскалённую сковороду, поджарить до... дальше
Картофель в хрустящей панировке

Сейчас идет Великий Пост и пытаясь разнообразить постное меню нашла в интернете такой рецептик картошечки.
Картошку очистить, разрезать на 4 части (если картофель крупный, то просто на небольшие кусочки), сложить... дальше
Луковые котлетки

Лук порезать на оч. мелкие кубики, вбить туда яйца+ мука+1ч.л соды, гашён. уксусом, соль, перец чёрный молотый. Должна быть консистенция сметаны. Жарить на среднем огне, наливая стол. ложкой.

дальше
Картофель "Bon Appétit"

Картофель помыть, почистить и порезать пластинками.
Мясо тоже помыть и порезать порционными кусочками поперёк волокон. Отбить каждый кусочек мяса молоточком, посолить и поперчить.
Репчатый лук почистить и... дальше