Лучшие Праздничные рецепты на нашем Вкусном сайте! Нежное мясо, салаты и закуски, вкусные торты!
|
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
реклама
|
Гусиная печень "Фламбе из фуа-гра"
Ингредиенты:
Гусиная печень (фуа-гра) горсть лесных ягод (малина, ежевика, черника) несколько виноградин половинка яблока 2 ст.л. коньяка 1 ст.л. меда немного апельсинового сока веточка мяты для украшения Готовим Гусиная печень "Фламбе из фуа-гра". Нарезаем кусочками фрукты. Печень разрезаем на ломтики, обжариваем на разогретой сковороде. Добавляем к печени фрукты и ягоды. Заливаем коньяк, поджигаем его. Достаем на тарелку печень, а к фруктам в сковороду добавляем мед и апельсиновый сок - слегка увариваем их и сервируем блюдо: На теплую тарелку выкладываем фуа-гра (гусиную печень), на нее выкладываем фламбированные фрукты и украшаем веточкой мяты. Комментарии посетителей (6)
Borovkov 02.01.2012 14:59
А где можно взять гусиную печень? Ни на рынке, ни в магазинах не встречал.
ЛюСей 03.01.2012 13:50
c супермаркетах продается, только цена у неё "слегка" кусается
Вероника 01.01.2012 12:12
Мирослава 28.12.2011 18:38
ЛюСей 28.12.2011 18:42
Newsfront 29.12.2011 13:35
Советую, очень вкусно!!!
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |