- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Видео-рецепты
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
- 11.03.2013
Еще больше интересных картинок во Вкусных пазлах - 19.02.2013
Итоги фотоконкурса ко Дню Святого Валентина - 16.02.2013
Завершен фотоконкурс Ко дню Святого Валентина - Скажи админу:
Если Вы хотите найти рецепт блюда, то пользуетесь:
- Новогодние рецепты
- Рождественские рецепты
- День Святого Валентина
- Масленица на пороге - готовь блины!
- 23 Февраля - самый мужественный праздник!
- Рецепты к 8 Марта - мужчины готовят!
- Пасхальная выпечка
- Диетические блюда
- Постные блюда
- Рецепты шашлыков
адресная папка с юбилеем производство
Свиной балык "Тройка"
Свинина, балыковая часть
Специи для гриля
Чеснок 2 головки
Соль
Перец черный
Свиной балык протыкаем ножом и шпигуем чесноком (засовываем кусочки чеснока в прорези).
Смешиваем соль, перец молотый и готовые специи для гриля и щедро обмазываем ими со всех сторон мясо, незабываем про боковинки!
Выкладываем мясо на противень и запекаем в горячей духовке (200 градусов) в течении 40 минут.
Готовое мясо нарезаем порционными кусочками, украшаем зеленью по желанию.
На гарнир можно подать картофель, жареный во фритюре.
Свиной балык для вас готовила ведущая Леся Маркитан и владелец ресторана "Тройка" Андрей Наволокин (Херсон), за что им большое спасибо :)
| - Что будете из горячего: курицу, отбивную, поросенка? - Поросенка. - Вам с хреном или без? - Хрен отрежьте. | ||
Посетители сайта заминусовали этот коментарий
Отличный рецепт!!мне и особенно моему мужу очень понравилось))быстро и просто)))
Написать ответ
Балы́к — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых, лососевых.
Слово «балык» имеет тюрское происхождение, и дословно означает просто «рыба». Кстати, в современной Турции, как раз таки рыбу называют Балык. Поедете, прислушайтесь.
Балык отличается нежной консистенцией, приятным специфическим вкусом и запахом. Наиболее ценится балык, получаемый из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22—23 % жира.
Некоторые производители, копчённое мясо (не рыбы) называют балык или балычок, возможно потому, что вкусом напоминает копчённую рыбу, или от незнания происхождения этого слова.
Балы́к — один из видов копченой свинины.
Написать ответ
Большое спасибо за прекрасный рецепт! Очень вкусно!!! Гости были приятно удивлены!
Запеченое мясо завсегда вкусно!Но...кто объяснит мне происхождение названия? Балык - это рыба вообще... И где балыковая часть находится?
Балыковая часть - вдоль позвоночника, его еще хорошо на отбивные - такое ровненькое мясо без прожилок и жира.
Написать ответаааааа!! Так речь о вырезке?
У нас ее царским мясом еще называют
Он и мясной бывает.Я гляжу со мной не все согласныпогуглите по поводу значения "балык"
   |
Видео рецепты |
- Домашний майонез блендером Желтки, горчицу, сахар, соль и уксус положить в посудину, в которую влазит блендер и немного смешать. Затем влить все масло.
Блендер выставить на самый медленный режим, опустить до дна и... дальше - Свиной балык "Тройка" Чеснок чистим, разрезаем зубчики вдоль на 2 части.
Свиной балык протыкаем ножом и шпигуем чесноком (засовываем кусочки чеснока в прорези).
Смешиваем соль, перец молотый и готовые... дальше - Торт "Праздничный" (рецепт ora-kul) Торты бывают очень разными - новогодние, на день рождения, да и просто так, чтобы вкусно было, этот торт как раз из разряда - чтобы вкусно было, достаточно один раз его приготовить, а к какой дате... дальше
- Домашнее сливочное масло Сделать из сливок масло совсем просто. Главное условие - жирные густые базарные сливки! Я выбираю уже застывшие до твердости сливки - они точно такой жирности, как мне надо.
Чем жирнее... дальше - Семга с базиликом, лимоном и оливковым маслом Филе семги подготовить - срезать тонкую часть животика и хвост, остальной кусок прорезать до шкурки порционными кусками (по числу гостей).
Нарезать лимон полукольцами, удалить косточки.дальше - Лосось со спаржей (аспарагусом) На одну порцию - тонкий ломтик филе лосося около 150г.
Филе лосося смазать небольшим количеством оливкового масла, посолить, поперчить и сбрызнуть соевым соусом - дать промариноваться в... дальше - Гусиная печень "Фламбе из фуа-гра" Нарезаем кусочками фрукты.
Печень разрезаем на ломтики, обжариваем на разогретой сковороде.
Добавляем к печени фрукты и ягоды.
Заливаем коньяк, поджигаем его.
Достаем... дальше - Котлеты рыбные с креветками Котлеты рыбные и очень праздничные готовим из двух сортов рыб — горбуши и пеленгаса.
Белую булочку надо замочить в молоке.
Лук мелко порезать (можно с помощью блендера, я использую... дальше - Сахарешки - ореховые конфеты Готовить ореховые хрустящие Сахарешки очень просто и быстро.
Для их приготовления лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием.
На сковороду выливаем две ложки воды,... дальше - Суп-пюре фасолевый В кипящий бульон забросить очищенный и порезанный средними кубиками картофель. Довести до кипения и варить на медленном огне.
На растительном масле в сотейнике пассеровать нарезанные мелкими... дальше
- Квас "Веселый"
- Рис с сёмгой
- Скумбрия, запеченная под шубой
- Кексы из картофеля, грибов и мяса
- Салат "Рыбка среди облаков"
- Грибной шашлычок
- Шашлычок самый вкусный
- Печень прессованная
- Кулебяка с яйцом и капустой (как у бабушки)
- Салат из курицы с авокадо и киви
- Добавьте свой рецепт
- Вкусные пазззлы
- Бублики против сосисок
Фаршированые баклажаны
Голубцы "Ленивые" в сметанно-томатном соусе
Фаршированные кабачки "Любимые"
Фаршированные кабачки "Любимые"
Роллы овощные по-домашнему
