Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Торт "Негр"

Торт "Негр"
Торт "Негр" Торт "Негр" Торт "Негр" Торт "Негр" Торт "Негр"
Ингредиенты:
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
1 стакан смородинового варенья (можно и другого),
2 стакана муки,
1 чайная ложка соды с верхом,
0,5-1 стакан грецких орехов,
Для крема:
100 гр. сливочного масла,
100-150 гр. густой сметаны,
0,5-1 стакан сахара.

Готовим Торт "Негр". Смешать яйца, сахар, варенье и орехи (можно изюм или порезанные чернослив или курагу). Добавить соду - полная чайная ложка с верхом. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Быстро добавить сметану и муку, хорошо размешать.
В форму хорошо смазанную и обсыпанную мукой вылить тесто и поставить в разогретую до 220 гр. духовку. Выпекать 15 мин., затем температуру убавить до 200 гр. и выпекать до готовности, примерно 20 мин.
Корж остудить и разрезать на 2 части и промазать кремом - масло взбить со сметаной и сахаром (я добавляю сахара не более 0,5 стакана, т.к. не люблю слишком сладкий крем).
Верх украшаю натертым шоколадом, можно орехами, ягодами.
По этому рецепту пеку уже много лет.Домашние всегда с удовольствинм съедаю.
Проголосуйте за рецепт
Торт "Негр"


рейтинг рецепта  
4.375 5 64
 
Посетитель в кафе:
- Сестрица, вина и фруктов.
- Точнее, братец, - холодно отозвалась официантка.
- Сто грамм и огурец...


Комментарии посетителей (19)

Irishka-b 11.02.2012 17:04
Отличный рецептик. Получился с первого раза. Легко, быстро, вкусно - то, что я искала. Делала со сливовым вареньем. Спасибо большое, Людмила. Фото прилагаю:))) 
Irishka-b 11.02.2012 17:06
А еще я пропитала сиропом (сок вишни с водой 1/1). Супер вкусный получился!Браво!
Алёна KZ 08.02.2012 07:17
Даэто наш студенческий шик был.Только назывался он "Трухлявый пень,за цвет и крупно-пористый корж.Вкуснятина
СвеТик 14.01.2012 11:17
Хороший легкий в исполнении тортик я пекла с смородиновым вареньем ,чувствовалась легкая кислинка.Домашние слопали все.Вкуснятина
Alika 06.02.2012 22:41
я сделала с абрикосовым вареньем, негром у меня пирог не стал, скорее желтым китайцем.Улыбище  и притусила сверху на крем перемолотое печенье и украсила красной смородиной. Вкусненько, фото лелит)))Вкуснятина
dewchonka77 13.01.2012 20:33
Улыбище Делитесь мнением: как ВАМ?
elena 30.10.2010 08:12

Я тоже пеку такой торт уже много лет. Но вместо сметаны кладу кефир и немного есть изменения в замесе теста. Тоже получается очень вкусно и называется торт "смородинка"! На днях попробую испечь по вашему рецепту,надеюсь моим домочадцам понравится.Браво! 

ЛюСей 09.01.2012 15:42
Браво!а Юля все по сладенькомуБраво!
dewchonka77 09.01.2012 18:28
Ржу-нимагу Есть такое
Alika 09.01.2012 19:34
Юль, красота, цветной у тебя негр получилсяУлыбищеДа
показать еще 9 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Классические капкейки
    рецепт Классические капкейки Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
  • Слоеные пирожные с творогом и изюмом
    Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
    Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
  • Открытый пирог с креветками и кабачками
    рецепт Открытый пирог с креветками и кабачками Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
    Тем временем займемся... дальше
  • Сырники со сгущенкой
    рецепт Сырники со сгущенкой Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
    Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
  • Торт на основе манного бисквита
    рецепт Торт на основе манного бисквита Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
    В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
  • Грибные цифры
    рецепт Грибные цифры Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
    Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
  • Постный штрудель из лаваша с яблоками
    Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
    Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
  • Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой
    рецепт Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
  • Яблочки "в платочках"
    рецепт Яблочки "в платочках" Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
  • Кулич с шафраном
    рецепт Кулич с шафраном У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
    Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 128>

Выпечка, торты...

Блинчики на сгущенном молоке с какао Заварные пирожные Торт "Наполеон" (рецепт snijana) Орехово-кофейный торт «Идеал»

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам