Готовим Клецки с курицей. Курицу рубим мелкими квадратиками - 1х1 см.
Луковицу шинкуем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем курицу, а затем и морковку. Как только все зарумянится - солим, перчим и всыпаем любую приправку к курице - тот же куриный кубик Магги, заливаем водой так, чтобы мясо полностью покрылось и тушим под крышкой минут 20-30)
Далее...берем кефир...в него - соду, соль, яйцо и муку - вымешиваем тесто и раскатываем в пласт, толщиной 7-8 мм, режем на небольшие крадратики, ромбики, фигурки - как придется.
Берем марлю, складываем в несколько слоев, вливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, а марлю натягиваем по краям. Как только вода закипит и пойдет пар - выкладваем на марлю фигурки из теста и варим под крышкой минут 7-8, пока они не станут пушистенькими)))
Как только все будет готово - выкладываем пушистиков к курице, добавляем мелко протертый чеснок и все тщательно перемешиваем)))
НУ вот и все...несложно и вкусно =)