Торт "Пчелка на елке". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
2 ст.ложки меда,
0,5 ч.л. соды,
2 яйца,
100 гр. сливочного масла,
3 ст. муки,
0,5 ст. сахарного песка.
Крем:
500 гр. сметаны,
1 ст. сахара,
1 ложка коньяка.

Готовим Торт "Пчелка на елке". Тесто: мед положить в кастрюлю и подержать на огне пока не закипит. В кипящий мед засыпать соду, снять мед с огня и остудить.
Взбить яйца. Смешать мед, взбитые яйца, сливочное масло, сахар, всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на 5 частей, руками сформировать коржи и испечь в духовке при высокой температуре (чем бледнее коржи, тем нежнее торт). Коржи остудить и обрезать ровно края.
Крем: холодную сметану взбить с сахаром, добавить ванилин и коньяк. Промазать коржи, сверху посыпать обрезанной крошкой.
Торт оставить на 4 часа в комнате, а затем на ночь убрать в холодильник.

Проголосуйте за рецепт
Торт "Пчелка на елке"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.7097 5 31

Автор: Леличка 04.01.2009

Все рецепты от Леличка

Распечатать рецепт

- Официант, почему уха пахнет мылом?
- Понимаете, рыба очень сильно пахла нефтью, пришлось ее помыть.

Комментарии посетителей (10)

Джулия 27.01.2012 20:56

Коржи толстоваты, крема маловато... Если буду делать, то попытаюст тоньше раскатать и крема больше возьму

Rom@ntik 27.01.2012 15:26
Сначала прочитал: Пчелка на пчелке - чуть со стула не упал...

Alika 27.01.2012 16:59

Alika 24.01.2012 16:09
Интригующее название

, но тортик сам очень нежный и вкуснейший, спасибо)

Фото прикрепила.

Алёна KZ 25.01.2012 20:07
А где елка?

Ты добавляла в крем коньяк и ванили? Ну как?

Alika 26.01.2012 00:45
Ваниль добавляла в тесто, а коньяк 2 ст. лож. в домашнюю сметанку, в след. раз добавлю больше коньячка. Фотку в разресе прикрепила

Oles*ka 26.01.2012 12:07
А не многовато-ли муки??

Alika 26.01.2012 15:07

у меня муки в тесто получилось около 3-х стаканов. з-й немного не полный. Так что 3 ст. вполне уходят на этот тортик

Дымка 09.05.2009 07:58

Наконец от Вас нормальный рецепт просто парадовали. Просьба поменьше давайте сложных в приготовлении рецептов и пишите пожайлуста подробнее. Иногда не понятно и одалевают сомнения. Извините за комментарий просто Ваших рецептов на сайте очень много, но они ещё раз повторюсь очень сложные. Кстати жаль, что нет фото.

Мила 04.01.2009 08:39

Легкое песочное тесто на меду, вкусный и неприторный крем. Очень хороший и экономичный тортик. Спасибо

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше