Квас клюквенный. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 кг клюквы,
2л воды,
1 ст. сахара,
15 г дрожжей.

Готовим Квас клюквенный. Клюкву перебрать, промыть и протереть через сито. Выжимки залить водой и варить 15мин. Остудить, процедить, добавить сахар и прокипятить еще раз.
Сироп охладить до температуры парного молока и влить сырой клюквенный сок. Добавить дрожжи, размешать и плотно закупорить в бутылке.
Через 3 дня квас готов.
Приятного!

Проголосуйте за рецепт
Квас клюквенный

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.3636 5 11

Автор: @ntoshk@ 11.10.2009

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (6)

Lyudmila 11.10.2009 07:56

Закупоренная бутылка не разорвется от брожения? Сколько градусов в таком квасе?

@ntoshk@ 13.10.2009 13:25

не должно разорвать

ксения 13.10.2009 20:40

Тоня, морсик Ваш был лучше

@ntoshk@ 14.10.2009 00:18

пейте морсик, мы будем квасик

@ntoshk@ 30.11.2009 23:03

кстати,квасик очень хорош и слегка хмельной

ксения 08.12.2009 03:32

красивый цвет

Напитки, коктейли и компоты

Новогодний пунш

Заварочный чайник пару раз залить для прогрева крутым кипятком, положить чай, залить 200 граммами крутого кипятка, накрыть полотенцем или салфеткой, дать постоять минут 5-7.
Вино откупорить и подогреть градусов до... дальше
Коктейль "Очарование"

В шейкер вливаем сок маракуйи, персиковый ликер,
ром и лед. Хорошо встряхнуть несколько секунд.
Бокал наполняем на 1/3 льдом, выливаем взбитый коктейль и доливаем до верха охлажденным шампанским по вкусу. дальше
Коктейль "Бодрячок"

Колу наливаем в высокий стакан, добавляем кофе. Кофе лучше брать мелкий (вроде Галки).Осторожно перемешиваем (появляется пена). Можно добавить немного корицы или ванилина.

Очень хорошо пить утром, помогает... дальше
Коктейль "синьор Лимон"

Желток растереть с сахаром и соком лимона, залить вином и взбить миксером.
Подавать с охлажденными кубиками льда. дальше
Мятный чай с медом и корицей

Вкусный, освежающий мятный чай с медом и корицей.
В чашечку налить мед, добавить веточки мяты, палочку корицы и залить кипятком.
Приятного))) дальше
Коктейль "Холодный глинтвейн"

Все ингредиенты перемешать в шейкере или блендере и подавать. дальше
Ликер кофейный

Закипятить воду, добавить кофе, размешать, добавить сахар.
Дать раствориться сахару, добавить лимонную кислоту, дать остыть примерно до градусов 40-50. Строго выполнить порядок закладки, иначе будет мутная жидкость.... дальше
Имбирный чай

все ингредиенты поместить в термос и залить кипятком. При подаче процедить. Можно смешать с черным чаем.
Приятного чаепития! дальше
Имбирно-банановый коктейль

Все взбить миксером. Подавать охлажденным.
Приятного! дальше
Коктейль на завтрак

Очень!!! Хорошо взбить до образования однородной массы!
Разлить по бокалам.
На края бокалов для украшения можно нанизать ягоды или листики мяты.
Замечательный, питательный, вкусный завтрак и взрослым, и... дальше