|
Ингредиенты: Яйца - 7 шт., тертые яблоки - 300 г, сахар - 250-300 г, измельченные орехи - 150 г, какао - 2 ст.л., разрыхлитель - 1\2 пак., сливки - 1\2 стак., молотые сухари - 6 ч.л.
Готовим Воздушный торт из яблок. Желтки взбить с сахаром до образования пены, добавить тертые яблоки, орехи, какао, разрыхлитель и осторожно присоединить взбитые белки.
Поместить в форму и запекать в духовке на слабом огне примерно 30мин.
Остывший торт украсить взбитыми сливками и фруктами.
Приятного!
Проголосуйте за рецепт Воздушный торт из яблок
|
|
|
- Что за ресторан! Телятины нет, трюфелей нет, устриц нет... Принесите мое пальто! - К сожалению, вашего пальто уже тоже нет.
|
Комментарии посетителей (9)
Тамара 23.11.2009 07:00
Тоня, а сухари куда? Присыпать противень перед выпечкой? Или это ингридиент?
Lyudmila 24.11.2009 16:36
Наверное, все-таки посыпать форму, т.к. воздушность торта может улетучиться с добавлением сухарей непосредственно в тесто, хотя...
ксения 24.11.2009 22:29
Рискуя приобрести врага в лице Тони, замечу, что это скорее яблочный омлет, нежели торт. Неплохая идея для детского полдника, но какао явно лишнее. Вот подать это с напитком "какао" очень хорошо!
@ntoshk@ 25.11.2009 11:15
Ксения,если взбивать яйца до густоты, то получается отличная масса,которую можно печь и без муки.не хотите омлет,добавте одну ложку муки.тем более в рецептуре разрыхлитель есть.Вы когда-нибудь делали "шарлотку"?ну это примерное
ксения 25.11.2009 16:09
скажу вам больше, я делала и Ваше блюдо, только яблоки не тертые, а половинки. Так вот, по вкусу сладкий омлет. Но я же не говорю, что это не вкусно, а напротив утверждаю, что отличный полдник.
ксения 25.11.2009 19:06
кстати,о муке я ни слова не сказала
@ntoshk@ 25.11.2009 20:05
вотя и говорю,добавьте муки и будет не омлет
ксения 26.11.2009 02:57
так у Вас же торт!
ксения 26.11.2009 09:49
Тоня, не кукситесь! Рецепт хороший!:-)))))))))))))))


 |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое
|
- Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем....
дальше
- Слоеные пирожные с творогом и изюмом
Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить...
дальше
- Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся...
дальше
- Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее...
дальше
- Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все...
дальше
- Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по...
дальше
- Постный штрудель из лаваша с яблоками
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие...
дальше
- Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно....
дальше
- Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто...
дальше
- Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С...
дальше
|
|