Готовим Курица с зеленью и лимоном. Зелень и чеснок мелко нарезать и растереть с размягченным сливочным маслом, солью, перцем, майораном.
Осторожно отслоить от курицы кожу, не повреждая и не снимая. Порционно ввести эту массу под кожу со всех сторон, поверху и немного внутри, равномерно распределяя чайной ложечкой.
Во внуть курицы положить разрезанный на несколько частей лимон.
Противень смазать подсолнечным маслом и уложить курицу. Запекать в духовке до готовности при 180-200 град.
Приятного аппетита!