Горячий апельсиновый соус. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
300 мл апельсинового сока,
2 ч.л. крахмала,
3 ч.л. сахара.

Готовим Горячий апельсиновый соус. Смешайте 2 ст.л. сока с крахмалом и сахаром. Остальной сок разогрейте, снимите с огня и медленно влейте сок с крахмалом. Поставьте снова на огонь, и постоянно помешивая, доведите до кипения.
Такой соус замечательно подходит к булочкам, кашкам, к чаю, и многому другому.
Рекомендую добавить сверху при подаче свежий листик мяты. Соус приобретет еще более необычайный и вкусный аромат.

Проголосуйте за рецепт
Горячий апельсиновый соус

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.6957 5 23

Автор: Мурка 26.03.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.

Комментарии посетителей (11)

@ntoshk@ 27.03.2010 00:48

вкусненький кисельчик

Мурка 27.03.2010 00:57

А какой универсальный, Тонь! Как добавишь куда для интереса, так уж сооовсем не простой кисель. Всегда оригинально

@ntoshk@ 27.03.2010 09:43

вот и я о том же

ЛюСей 26.03.2010 21:56

ох и Мура

Мурка 27.03.2010 00:59

Да

Алёна KZ 26.03.2010 19:09

Я ,еще не открыв рецепт,была уверена,что это твой,Мура!!!Приятненькая штучка)))Киселек эдакий)))

Мурка 27.03.2010 00:58

А по чём это вы меня узнаёте((?

Мурка 27.03.2010 01:42

Алён, а ты не в Таразе случайно живешь? или из Алматы?

Алёна KZ 27.03.2010 12:57

Алматы!Так подруга-то твоя в каком городе?

Мурка 27.03.2010 16:53

приятно что по сладенькому! Приятно льстит моей кошачей душе:) Подруга из Тараза. Говорила, что в Алмате очень красиво. Отличный город, и жить лучше и легче чем у нас в стране:) Верю:)

показать еще 1 коментариев

Соусы и подливки

Соус томатный к мясу, макаронам и т.д.

1) Нарезать перец, чеснок, лук одинаковыми маенькими квадратиками, зелень также порубить мелко.
2) Взять сковорду, поставить на огонь, влить раст. масло и выложить перец и лук, слегка обжарить.
3) Томатную пасту... дальше
Соус "Цезарь"

Все ингредиенты взбить блендером.
Соусом можно заправлять салат "Цезарь", либо подавать с жареными овощами.
В общем пробуйте с чем угодно! Соус очень вкусный!!!! дальше
Подлива "Суперэкономичная"

Достаем печень из морозилки и, НЕ РАЗМОРАЖИВАЯ, трем на крупной терке. Бросаем растерутю массу на сковороду с разогретым растительным маслом и постоянно мешаем - минуты 2-3. Потом всыпаем 2 столовые ложки муки и опять... дальше
Майонез - легко и полезно

Все кроме масла смешать в блендере или миксером, потом тоненькой струйкой добавить масло, не переставая взбивать.
Чем больше масла, тем гуще он будет. Для вкуса можно добавить зелень, сыр, ветчину и т.д. дальше
Соус к любому мясу

Огурцы почистить и освободить от зерен, затем порезать мелкими кусочками и засыпать сахаром.
Дать постоять 1-2 часа, пока образуется сок.
Добавить туда перемолотые на мясорубке лимоны вместе с кожурой,... дальше
Горячий апельсиновый соус

Смешайте 2 ст.л. сока с крахмалом и сахаром. Остальной сок разогрейте, снимите с огня и медленно влейте сок с крахмалом. Поставьте снова на огонь, и постоянно помешивая, доведите до кипения.
Такой соус замечательно... дальше
Соус "Заманчивое предложение"

Вскипятите в кастрюле вино с луком и морковью. Варите 15 минут. Затем, перелив в блендер, взбивайте вместе с печенкой и анчоусами. Снова перелейте все в кастрюлю и, постоянно помешивая, тушите 15 минут.
Снимите с огня... дальше
Дзадзики (цацики)

Огурцы очистить от кожицы, натереть на тёрке. Отжать сок. (Сок не выливайте - его можно залить в формочки для льда и заморозить, а потом протирать огуречным льдом лицо. Ещё сок можно использовать для масок.)
Отжатую... дальше
Соус "Шашлычок"

Лук порезать полукольцами, сложить в поллитровую банку, залить на 2 часа маринадом: стакан воды, стакан уксуса, чайная ложка соли, 3 чайных ложки сахара.
Затем слить маринад, замаринованный лук переложить в большую... дальше
Соус «Универсальный»

Чеснок пропустить через пресс, лук мелко нарезать. Все ингредиенты тщательно перемешать, а можно пропустить через блендер для получения однородной массы.
По желанию можно добавлять любые приправы, соевый соус. дальше