|
|
Ингредиенты: Кефир - 0,5 л; сметана - 0,25 л; майонез - 0,25 л; чеснок, приправа для шаурмы или для куры, черный молотый перец, зелень по вкусу.
Готовим Соус для шаурмы. Смешать кефир, сметану, майонез. Выдавить чеснок, добавить специи, мелко рубленную зелень.
Проголосуйте за рецепт Соус для шаурмы
|
|
|
|
- Где вы потеряли столько зубов? - В столовой, доктор, я люблю шницель.
|
Комментарии посетителей (8)
tundrin 09.01.2012 00:45
Соус вкусный,а минус за 100 процентный плагиат рецепта и даже фотографии!
Олег 17.08.2010 11:42
Я настаиваю полчаса майонез с чесноком и приправами, потом добавляю смесь фетаки с кефиром, гуще получается, ребенок не весь угваздан шавермой. Еше неплохо выдавить пол-лимона.
Александр 04.04.2009 10:49
Рецепт отличный, только на мой взгляд, майонеза нужно ложить меньше. И вместо приправы "Для курицы", положить куркуму и кари. Т.к. в сборные приправы обычно добавляют всякие консерванты и усилители вкуса.
делаю шаурму лома) 13.04.2009 01:53
кулл спс за рецепт ты армянка? )
Элементаль 20.04.2009 06:20
Не уверена, что Александр может быть армянкой :)))))
alisher 26.04.2009 04:28
ща будем делать)))армяне вы!!!!ксюша молодец:)
ирина 14.11.2008 07:58
ой это вкусный соус Но на востоке его готовят из не сладкого йогурта Вкус необыкновенный
Татьяна 16.09.2010 22:45
2 яйца
0.5 головки чеснока
примерно чайная ложка соли( но лучше возьмите меньше)
0.5 столовой ложки уксуса
2 столовые ложки подсолнечного масла
все в блендер, взбивать, потом маленькой струйкой, не спеша, влить 0.5 л подсолнечного масла. получается густой соус.
- Сацебели
Стакан очищенных орехов немного просушиваем и перетираем в однородную массу.
Перетираем чеснок.
Смешиваем орехи, чеснок, хорошо еще раз перетираем в однородную массу, добавляем сок лимона, перец и бульон, соль...
дальше
- Аджика свежая из перца

Все перекрутить на мясорубку, перемешать со всеми остальными составляющими и поставить в холодильник.
дальше
- Аджика №5

Отжимаем сок из спелых помидоров сорта "сливки". Сок получается густой и ароматный. Через мясорубку перекручиваем перец (семечки оставляем) и чеснок.
Смешиваем чесночно-перечную массу с маслом. Стоит минут 20....
дальше
- Баклажаны по-узбекски
Баклажаны порежем слайсами и выложим на плоское блюдо, солим и под пресс на 30 минут.
Перец чистим от семян, режем полосками и обжариваем.
Тем временем делаем аджику: помидоры перекрутить через мясорубку и на...
дальше
- Баклажаны с курицей

Баклажаны нарежьте брусочками, посолите, выдержите 20–30 минут, промойте, обсушите.
Баклажаны и рубленный лук обжарьте на части масла до готовности, добавьте рубленную зелень.
Куриное филе нарежьте брусочками,...
дальше
- Белый соус
Вообще-то, это основа для любого соуса. Приступаем.
1-2 ст. ложки муки прожариваем на сухой чистой сковородке, пока она не приобретет желтоватый цвет. Сковороду отставляем, даем муке полностью остыть. Вливаем в муку...
дальше
- Быстрый соус к шашлыкам

Мелко порубить лук, петрушку, укроп и смешать с соусом "Сацибели".
дальше
- Ванильный соус
Желтки, сахар, ванильный сахар, муку и немного молока взбить.
Оставшееся молоко довести до кипение, вылить полученную смесь, опять довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Дать остынуть. ...
дальше
- Горчичный соус
Мелко порезанный лук обжарить в сливочном масле,
залить вермутом и кипятить пока половина вермута не испариться,затем протереть сквозь сито и смешать с горчицей, добавить сливки и бульон и варить пока не...
дальше
- Горчичный соус-2
Хорошо перемешать горчицу и майонез - соус готов!Очень вкустно добавлять в начинку к блинчикам, либо намазывать на тостеры. Можно добавить мелко нарезанный бочковой огурец.
Приятного аппетита!
дальше
|
|