Рыба дорада с помидором. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Дорада - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
зеленый лук,
петрушка,
укроп,
специи для рыбы,
соль,
фольга.

Увеличить

Готовим Рыба дорада с помидором. Дораду очистить от шелухи, вынуть жабры, разрезать ее по хребту, вынуть кости и внутренности (животик не разрезать). Обмазать внутри и снаружи специями для рыбы.
Помидор порезать кубиками, зелень порезать и смешать с помидором, специями для рыбы, посолить.
Начинить помидором и зеленью дораду. Завернуть в фольгу и поставить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов.

Проголосуйте за рецепт
Рыба дорада с помидором

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3514 5 37

Автор: ЛюСей 10.05.2010

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Вот и попалась, наконец!

Комментарии посетителей (11)

Назарий 28.10.2011 22:44
а где готовая риба Телефон

ЛюСей 29.10.2011 13:49
на главной фото рыба в готовом виде

Алёна KZ 02.08.2010 05:43

Дорады нету, с толстолобиком тоже замечательно вышлоЯ даже фольгой не накрывала

Тамара 11.05.2010 21:57

Ой, Люся, как это я этот рецептик пропустила. Просто очень здорово!

Lyudmila 11.05.2010 12:14

ЛюСей 11.05.2010 10:18

очень вкусная рыбка, мои любят

Алёна KZ 11.05.2010 06:35

Отлично!Я готовлю так любую рыбуВот только кости вынуть у меня не всегда получается

ЛюСей 11.05.2010 17:33

так тут и прикол в том что в дораде только основной хребет, а все остальное мясо

Мурка 10.05.2010 23:13

очень интересно с помидором придумано!

@ntoshk@ 10.05.2010 21:32

Люся,молодчинка,очень красиво,и наверное вкусно.я не ела дораду.видела как в Званом ужине готовила Конеген,но забыла название рыбы.я не помню,чем она фаршировала.

рецепт просто СУПЕР!!!

показать еще 1 коментариев

Рыба - жарим, варим, запекаем

Запеченная рыба в томатном соусе под сыром

Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
В блендер поместить очищенные... дальше
Треска в пикантной корочке

Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше
Пряная семга в духовке

Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше
Котлеты из горбуши с цуккини

Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше
Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше
Филе рыбы под сметано-грибным соусом

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
Филе скумбрии от Гордона Рамзи

Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать... дальше
Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе

Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти... дальше
Скумбрия в лимонно-сметанном соусе

Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
Лук... дальше
Форель под соусом

Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше