|
Ингредиенты: Готовые булочки для гамбургеров, филе курицы, сладкие перцы (желтые или красные), руккола, кресс-салат или другая острая травка, нерафинированное растительное масло, пряный уксус, соль, перец горошком, смесь сухих специй для курицы.
Готовим Пикантные канапки. Филе разрезать вдоль пластинами и хорошо отбить. Обмазать специями и обжарить на гриле.
Перцы обуглить на гриле, снять кожуру и вынуть семена. Перец растолочь.
Масло, уксус и соль взбить в мисочке, нарезать туда же готовое филе и перцы длинной соломкой, перемешать.
Булочки смазать слегка водой, притрусить толченным черным перцем, подсушить на гриле, разрезать плашмя не до конца, положить приготовленный салат и зелень.
Проголосуйте за рецепт Пикантные канапки
|
|
|
- Что делает муха в моем супе! Официант подходит, заглядывает, делает прискорбный вид и произносит: - Это так ужасно! Боюсь, сэр, что ваше животное отравилось...
|
Комментарии посетителей (9)
@ntoshk@ 15.05.2010 00:06
умничка,Алена.
Мурка 14.05.2010 22:15
Нет.. ну на ночь глядя дразнится описанием такой вкуснятины ну просто нельзя...((
Алёна KZ 15.05.2010 07:44
Мурыська,чего ж ты на ночь глядя рецепты читаешь?
Lyudmila 14.05.2010 17:35
Очень хорошо! 
TaniK 14.05.2010 12:51
Боже какая прелесть! Я такое обожаю!
Лина 14.05.2010 11:37
Альтернатива Макдонал дсу!
Тамара 13.05.2010 23:01
Булочки целыми подсушить на гриле?
Алёна KZ 14.05.2010 05:13
Да,с обеих сторон,чтобы корочка немного зарумянилась
ксения 13.05.2010 20:30
замечательно! Сюда бы горчички какой или другого соуса!
- Скумбрия на мангале

Вкусная, полезная, с тонким вкусом лимонной цедры и чесночка, ароматом дымка - это все о ней, о рыбке - скумбрия на мангале.
С лимона снять цедру. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Скумбрию полностью не...
дальше
- Шашлык из сома
Всем известно, что у шашлычников бога нет. Ибо каждый, кто готовил шашлык хоть раз в жизни, именно себя считает Богом шашлыка. Возможно, тот шашлык , который готовлю я, и есть тот самый, божественный и неповторимый...
дальше
- Жаркое в углях

Овощи очистить, помыть. Картофель разрезать на 4 части, морковку порезать соломкой, лук - полукольцами. Все это смешать с майонезом, посолить.
Выложить в фольгу и завернуть, фольгу не жалейте, делайте несколько...
дальше
- Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)

Я брала филе белого окуня, больше килограмма, две филешки. Из мускатного ореха, горчицы, вина, лимонного сока, оливкового масла и немного соли приготовить маринад и положить в него рыбу.
В рецепте не были указаны...
дальше
- "Индейские" крылышки

Ингредиенты для маринада смешать (остроту и соленость варьируйте по вкусу). Крылья хорошо смешать с маринадом и оставить как минимум на 1 час. Затем испечь на гриле.
Мариновать можно перед поездкой на пикник, за...
дальше
- Зеленое масло для чесночных греночек

Хлеб нарезаем и обжариваем (в духовке, решетках на костре, сковороде) на чем хотите и тут же натираем чесноком.
Размягченое сливочное масло смешиваем с мелконарезанной зеленью и намазываем на хлеб.
Отличная...
дальше
- Салат "Вдали от жен"

Снова рыбацкий рецепт моего мужа)))
Помидоры, перец и брынзу порезать крупными кубиками, базилик и кинзу - порвать. Заправить уксусом, маслом, перцем и солью.
дальше
- Мясные рулеты для пикника
Ингредиенты измельчить (огурчики можно резать продольно). На ломтик ветчины разложить начинку и выдавить майонез. Завернуть в рулетики, закрепить зубочисткой или перевязать веточкой зелени.
дальше
- Мидии на костре

Мидии разморозить. Тем временем растопить в микроволновой печи слив. масло (на кг мидий я бегу где-то 2 ст.л. масла), выдавить чеснок 1-2 зубка.
Залить мидии, добавить соль, перец, зелень, сок лимона по вкусу и оставить...
дальше
- Огурчики маринованые

Огурцы разрезать на 4 части по длине, чеснок натереть на мелкой терке (не выдавливать через чесночницу!!), укроп измельчить.
Приготовить маринад: 1 ч.л. натертого чеснока, 100г кипятка, 4 ст.л. уксуса, 2 ст.л....
дальше
|
|