Салат "Щекавиця". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
язык вареный
телятина постная отварная
огурцы соленые
вишня маринованная
майонез
специи по вкусу

Готовим Салат "Щекавиця". Салат испробован в одноименном ресторане.
Пропорции на глаз (мясное должно преобладать)
Язык режется кубиками, телятина кубиками большими по размеру по сравнению с языком, огурцы мелко, вишню целую (естественно без косточек), посолить, заправить майонезом.
Очччень вкусно и необычно-ново!!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Щекавиця"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4 5 5

Автор: Св 01.06.2005

Все рецепты от Св

Распечатать рецепт

Идет передача по украинскому радио.
- А теперь новости спорту. У нас спортилось сало

Комментарии посетителей (3)

Татьяна 05.12.2007 18:31

девочки, а вишню маринованную где брали?

Оля 18.01.2008 16:43

в магазине продают так же как и все консервированные фрукты.

Муся 01.06.2005 07:47

Очень вкусно, особенно на второй день, когда все ингридиенты пропитаются майонезом

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат-закуска из цветной капусты с беконом

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде с момента закипания 5 минут.

Откинуть на дуршлаг.

Лук порезать полукольцами, бекон - полосочками, помидор - крупными дольками.

... дальше
Вкусный салатик с семгой

Картофель и яйца отварить (картофель в мундире, яйца вкрутую).
Семгу и лук порезать мелкими кубиками. Семгу, лук и майонез смешать.
Яйца и картофель очистить и потереть на крупной терке. Сыр - на мелкой.
1-й... дальше
"Вверх ногами" Китай

В глубокую посуду выкладываем слоями:
1.Соя корейская.
2.Сыр на мелкой терке.
3.Майонез с чесноком.
4.Рис отварной.
5.Майонез с чесноком.
6.Лук зеленый, помидоры вперемешку.
7.Рис отварной.
... дальше
Салат из копченой скумбрии

Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать соломкой или маленькими кусочками, свежий перец очистить от семян, разрезать вдоль на четвертинки, а затем поперек полосками (маринованный перец нарезать подобным же... дальше
Свекольный салат с яблоком и черносливом

Натереть на крупной терке свеклу и яблоко, добавить нарезанный чернослив.
Сбрызнуть лимонным соком, добавить по вкусу соль и перец, майонез.
Все перемешать.
Великолепно сочетается с любой соленой рыбой. дальше
Салат из языка

Отварить язык, нарезать его соломкой.
Добавить сметану, перемешать.
И только после этого добавить соль и перец (чтобы легли на сметану).
Еще раз перемешать. Перец должен чувствоваться, но не переборщите. дальше
Салат "Щекавиця"

Салат испробован в одноименном ресторане.
Пропорции на глаз (мясное должно преобладать)
Язык режется кубиками, телятина кубиками большими по размеру по сравнению с языком, огурцы мелко, вишню целую... дальше
Салат "Цезарь" (от Арины)

Порезать мелкими кубиками (0,5 х 0,5) сыр твердых сортов, крупно порубить грецкие орехи. Нарезать вареное мясо курицы.
Порезать кубиками (1см х 1см) белый батон и обжарить до золотистого цвета и хрустящего состояния. дальше
Салатик" Просто и Вкусно"

Все продукты беру в произвольных пропорциях. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке - все обжарить на растительном масле. Колбасу нарезать кубиками. Яйца взбить и поджарить тонкие блинчики на... дальше
Салат "Стружка"

Крабовую стружку и творог перемешать, добавить тертый чеснок и майонез. Можно украсить петрушкой или укропом. дальше