Ряженка. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
5 стаканов молока,
1 стакан сметаны,
Сахар.

Готовим Ряженка. Молоко кипятить на слабом огне, пока оно не станет кремового цвета (можно поставить в духовку на 2-3 часа).
Потом остудить, влить сметану, перемешать и поставить на 2-3 часа для загустения. Сахар можно добавить для вкуса.

Проголосуйте за рецепт
Ряженка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.0769 5 13

Автор: Скорпион 22.06.2010

Все рецепты от Скорпион

Распечатать рецепт

Дочка учится на повара. Мать её спрашивает:
- А вам разрешают есть то, что вы приготовили?
Дочь (сквозь слезы):
- Нас заставляют...

Комментарии посетителей (10)

Jay 10.11.2011 22:39
оч люблю домашнюю ряженку!!вкусно то как!магазинная отдыхает)

Скорпион 18.01.2012 13:42
я очень рада что вам пришлось по вкусу

. А магазинная и правда отдыхает!!!!

Скорпион 02.02.2011 11:03

Спасибо за фото! Цветок Как ряженка?

Nura 02.02.2011 12:47
Очень вкусная.

Алёна KZ 22.06.2010 11:36

Во!Лину незабанили, а забанили Марка,который ее поддержал!

Лина 22.06.2010 00:20

Мне проще купить

Марк 22.06.2010 07:48

Я на Вашей стороне,Лина.

Скорпион 23.06.2010 14:58

Это Вы так говорите потому что не пробовали настоящее домашнее топлёное молоко - поверьте так намного вкуснее! Да и ребенку лучше давать то в чем уверен. Молоко для ряженки или оттапливания НУЖНО БРАТЬ ДОМАШНЕЕ! Из магазинного ничего не получится. Если вы эту ряженку сделаете в маленьких горшочках в духовочке и добавите чайную ложечку сахара в горшочек - это еще и очень красиво (о "вкуснотища" я вообще молчу).

Машка 07.02.2011 17:42
где брать домашнее? у меня коровы нет.

Алёна KZ 11.11.2011 09:59
В духовке при какой температуре томить?

Напитки, коктейли и компоты

Коктейль "Женский"

Ингредиенты смешать в шейкере В бокал бросить лед, залить смешанным коктейлем и украсить кружочком апельсина.
Приятного... дальше
Настойка "Клюква на водке"

Ягоды клюквы хорошо вымыть, затем обсушить. Клюкву засыпать сахаром (можно сахара взять меньше, по вкусу) и растереть. Высыпаем растертую смесь в емкость, в которой будет клюква настаиваться.
Заливаем растертые с... дальше
Детский завтрак

Все сложить в блэндер и взбить.
Если хотите пенку - берите кефир 2.5% жирности,если нет - 1% или обезжиренный.
Не забудьте купить свежую булочку (моя дочь пьет кефир и ест ягоды только в таком виде). дальше
Бананы с молоком

Бананы размешать до консистенции пюре, влить молоко, после чего добавить корицу. Затем перемешать и дать постоять пару минут, чтобы корица успела отдать аромат. Добавить мороженое, еще раз перемешать. Подавать... дальше
Коктейль " Мамма мия"

Сначала наливаем мартини, грамм 70, затем 30 грамм водки, швепса - грамм 50 и доливаем грейпфрутовый сок по вкусу.
Вкуснятинка. Ням-ням. дальше
Вишнёвый пунш

В подогретую ёмкость вылить свежевыжатый лимонный сок, сахарный сироп, всыпать тертый имбирь. Хорошенько перемешать, добавить ром, коньяк, настойку, горячую воду и подогреть (не доводя до кипения !!!). Разлить в... дальше
Ванильный лимонад

Лимон и апельсин вместе с корками нарезать кружочками, засыпать сахаром. Добавить 2-3 ст. ложки воды и подогреть на слабом огне до тех пор, пока сахар не растворится (я довела до кипения и на слабом огне варила примерно 30... дальше
Кофе по-восточному 1

Жареные кофейные зерна размалывают в очень мелкий порошок.
Берут джезву (турку), кладут сахар, заливают водой и доводят ее до кипения.
После этого добавляют туда кофейный порошок и быстро размешивают.
... дальше
Ряженка

Молоко кипятить на слабом огне, пока оно не станет кремового цвета (можно поставить в духовку на 2-3 часа).
Потом остудить, влить сметану, перемешать и поставить на 2-3 часа для загустения. Сахар можно добавить для... дальше
Коктейль "Эльчик"

На одну порцию берется 50 гр. коньяка, наливается в бокал. Сверху долить 150 гр. вишневого сока.
Все берется именно в такой пропорции!!!!!!!!!
Ни больше, ни меньше.
Ну и добавить дольку лимончика.
Напиток... дальше