А какая это пищевая пленка, и зачем накрывать? Я испекла все, остудила, а теперь увидела, что надо было накрывать!

В общем, ничего не накрывала, все нормально почистилось.

Когда жарила, столкнулась с проблемой - налепила я этих котлеток, выложила на посыпанную мукой доску, и пока слепила последнюю, первая прилипла. Да и к рукам липнет, пришлось каждый раз смачивать. А доску в следующий раз маслом подсолнечным смазать надо будет. Лепить их сразу на сковороду не успеваю - состоят ведь из готовых продуктов, и жарятся очень быстро.

Очень вкусно.  Советую. 

И продуктов надо брать хотя бы вдвое больше. У меня получилось 11 котлеток и остался фарш. Нам на троих будет мало - точно.

увы, дитя не оценило. Думала, мясо, а распробовав, отставила.

Думаю, я много сухарей дала, перебивают вкус баклажан.

Таник, надеюсь, что тебе все же было вкусно! А то, что дочь не оценила, ну что ж, у всех свои вкусы. Мой муж, например, тоже их не ел - не любит баклажаны. Зато мне больше досталось, насладилась по полной. Спасибо за доверие.

я баклажаны очень люблю. Но в котлетках больше чувствовались сухари. Но и меньше их положить тоже не могла - не лепились.

И тем не менее, Тома, придет сезон - еще раз попробую. Мож, это сухари сладкие попались?

Невероятно интереснона фотке реально мясные зразыДаже представить себе не могу как это все.... глаза боятся,руки делают

Вкусняшка... прячу в коллекцию до сезона баклажанчиков... у нас пока 1 кг стоит 165 руб....

Девочки, как всегда, извините за плохое качество фотографии.  К сожалению, не видна начинка. Для любителей баклажанов ну оочень вкусно! Только советую делать их небольшими по размеру.

любители баклажанов уже тут как тут и с нетерпением ждут сезона манзанов