Пирог "Мечты сбываются". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.,
сметана - 250 гр.,
сахар - 250 гр.,
ванильный сахар - 2 пакетика,
разрыхлитель - 1 пакетик (18 гр.),
творог - 200 гр.,
мука - 400 гр. (приблизительно),
яйца - 5 шт.,
горький шоколад,
фрукты (у меня сливы и персики),
орехи.

Готовим Пирог "Мечты сбываются". 2 яйца взбить со 150 гр. сахара, добавить творог, сл. масло, 1 пакетик ванильного сахара, разрыхлитель, муку и замесить тесто. Раскатать его и перенести на скалке в круглую форму. Тесто должно прикрывать боковые стенки формы.
Фрукты порезать пластинками и заполнить ними форму, всыпать дробленные орехи. Оставшиеся 3 яйца, 100 гр. сахара, ванильный сахар и сметану взбить миксером и залить этой смесью фрукты.
Поставить выпекаться в разогретую духовку до готовности (я использовала верхний и нижний розжиг). Готовый пирог украсить растопленным шоколадом и остудить.
За сбытие мечт!

Проголосуйте за рецепт
Пирог "Мечты сбываются"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 14

Автор: ксения 29.09.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Официант! Я не буду есть эту гадость!! Позовите повара!!!
- Бесполезно, сэр, он тоже не будет!

Комментарии посетителей (13)

YuliaG 22.02.2012 11:15
Очень вкусный и нежный пирог, но на мой вкус разрыхлителя многова-то, мне кажется достаточно было бы 0,5 пактика, и шоколадом не полила, не растаял он у меня на водяной бане, в следующи раз сама сделаю шоколадную глазурь, хотя мне кажется она тоже будет лишневатой, но на вкус и цвет, как говорится... За рецепт огромное спасибки

Ирина 03.10.2010 21:02

Он у меня без выпечки чай не пьет, и ради того, что бы я ему пекла он купил мне дорогой и многофункциональный духовой шкаф

Ирина 02.10.2010 22:37

Пирог просто прелесть, мужу очень понравился, боюсь что мне не достанется спасибо за рецепт

ксения 02.10.2010 22:40

побаловать мужа домашней выпечкой-святое дело

Алёна KZ 30.09.2010 08:58

А шикалад у меня не плавится

ксения 30.09.2010 13:28

на водяной бане неприменно расплавится

Катрин 30.09.2010 13:46

Какая красота!

@ntoshk@ 29.09.2010 23:46

хорош пирог

Олэнка 29.09.2010 22:15

Ксения сегодня твои рецепты меня на стихи и песни наталкивают мечты сбываются и несбываются.......красота-красота мы едим пирог красивый

ксения 29.09.2010 22:53

тебя мои пироги вдохновляют

показать еще 3 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше