Готовим Пирог "На скорую руку" (рецепт Галины). Режем мелко зелень, смешиваем с творогом, добавляем 1 яйцо, соль по вкусу, всё тщательно перемешать. Делим на три части и каждой частью творога смазываем лаваш.
Затем лаваши скручиваем в виде рулета и кладём на смазанный растительным маслом противень или высокую сковороду.
Взбиваем сливки с оставшимся яйцом и заливаем этой смесью рулеты. Лучше если форма для выпекания не будет слишком большой, чтобы сливки не растеклись, а были сверху.
Выпекаем в духовки до образования золотистой корочки.