Оладьи "Курченка". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриная грудка,
куриная печень,
лук репчатый,
яйцо сырое,
можно майонез,
соль,
масло растительное,
перец черный молотый.

Увеличить

Готовим Оладьи "Курченка". На мясорубке крутим грудку, печень, луковицу среднюю. Пропорции мяса и печени 1:1, добавляем соль, перец, яйцо. Для сочности, думаю, можно добавить пару столовых ложек майонеза, но я делала и без него.
Перемешиваем все и жарим на сковороде в растительном масле, выкладываем ложкой, т.к. консистенция получается как тесто на оладьи.
Вот и все! Подходит и деткам, мой полуторагодовалый сын кушает с удовольствием!

Проголосуйте за рецепт
Оладьи "Курченка"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8947 5 19

Автор: Чипса 10.03.2011

Все рецепты от Чипса

Распечатать рецепт

Посетитель в ресторане подзывает официанта:
- Послушайте! Курица, которую вы мне подали, несвежая!
- Сами виноваты.
- Это почему?
- Потому что я предлагал вам ее в прошлую среду, а вы отказались.

Комментарии посетителей (11)

Мирослава 05.06.2011 19:08
Попробовали и очень понравились, нежные, сочные, одним словом ВКУСНЯТИНА. А деткам можно на пару делать, тоже вкусно!

Богуш Ольга 04.02.2012 18:54

Вкуснятина!!! А я свою дочку с 3 месяцев кормила и супами и борщем - у нее на молоко кошмарный диатез был. И ничего....А в 1,5 года можно все.

Алёна KZ 11.03.2011 07:29
у меня дежавю сегодня

это "котлетки из мяса и печени" в курином варианте?

Чипса 11.03.2011 07:43
Можно сказать и так

Тот вариант для тех кто сооовсем не любит говяжью печень!

Alika 11.03.2011 10:37
А что, интересно, а кто что дает своим детям - это уж их личный выбор, ведь у всех понятия о "полезности" разные. У меня вот подруга сына 2,5 лет до сих пор кормит детской едой из баночек, "людская" пища, говорит, для него вредная!!!

Чипса 21.03.2011 12:48

Спасибо за фоточку! У меня точь-в-точь такие же получаются))))

Мирослава 10.03.2011 20:00
Обязательно попробую, когда закончится пост

Lusssynda 10.03.2011 19:50
Я,думаю,очень вкусно!Обязательно приготовлю,спасибо за рецепт!

Melni4ka 10.03.2011 19:43
То, что кушает, я не сомневаюсь. А вот сколько пользы он от этого блюда получает ,вот это уже вопрос...

Чипса 10.03.2011 20:03
Интересно, что вы видите вредного в этом блюде?

Единственное это то что оладьи жарятся на масле, но я их специально не зажариваю и естественно готовлю не часто

показать еще 1 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Курица с апельсинами

Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите снаружи и изнутри солью и черным перцем.
В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла и подрумяньте курицу по 10 минут со всех... дальше
Домашние хинкали с зеленью

Сразу хочу сказать, что это НЕ КЛАССИЧЕСКИЕ ХИНКАЛИ, ни каких претензий на это прекрасное блюдо грузинской кухни не имею, это, так сказать, один из вариантов, который очень понравился своим вкусом, ароматом... Так что... дальше
Отбивные под овощами

Брокколи и цветную капусту разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке. Шампиньоны нарезать тонкими... дальше
Отбивные из баранины в йогурте

Мякоть баранины вымыть и нарезать на отбивные, чтобы получилось 4 кусочка. Отбить мясо, посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Листья мяты порвать руками. В глубокую посуду... дальше
Домашняя пастрома из индюшки или курицы

Филе индюшки тщательно вымыть. Делаем рассол - на 1 стакан воды 2ч.л. без горки соли. В этом рассоле замачиваем нашу индюшку на 3 часа.
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать специи, чеснок, масло оливковое и... дальше
Куриные котлетки с овощами и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками.
Перец вымыть и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть... дальше
Рагу из кролика

Кролика порубить на кусочки и намочить в воде на 1 час. Затем кусочки кролика обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и сбрызнуть винным уксусом (можно взять обычный столовый 6%). Оставить кролика... дальше
Запеченная курица на овощной подушке

Курочку хорошо вымыть внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Смешать в блюдце все специи, чеснок, соль, соевый соус. Натереть специями курицу снаружи и внутри. Поддеть... дальше
Мясной хлебец с оливками

Яйца взбить блендером. С оливок слить жидкость и разрезать оливки пополам. Зелень вымыть и мелко порубить. Перец запечь целиком в духовке или на сковороде.Затем снять кожицу и нарезать кубиками. Можно просто порезать... дальше
Ромштекс с овощами

Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на маргарине, затем посолить,... дальше