Творожные оладьи. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
3 яйца,
250 г творога (жирность не очень принципиальна, у меня 9%),
2 ст.л. муки с горкой,
2 ст.л. сахара,
1/2 ч.л. соли.

Готовим Творожные оладьи. Яйца разделяем на белки и желтки.
Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом мукой, солью. Хорошо перемешиваем до однородности.
Белки взбиваем со щепоткой соли до пиков.
Примерно треть белков добавляем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем оставшиеся белки и так же аккуратно перемешиваем.
В сковороде на умеренном огне разогреваем растительное масло. Выпекаем оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-4 минуты на каждую сторону.
Подаем сразу с вашим любимым топпингом.
Приятного аппетита!
п.с. жарим не отходя от плиты, так как оч-оч быстро готовятся!

Проголосуйте за рецепт
Творожные оладьи

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1111 5 9

Автор: l6ol6ka 13.09.2011

Все рецепты от l6ol6ka

Распечатать рецепт

Муж с женой сидят в ресторане. Муж неловко подцепил кусок мяса и оно отлетает жене на блузку.
Жена строго:
- Петр, ну посмотри! Я выгляжу как свинья!
- Да, я знаю. Кстати, и блузка у тебя грязная.

Комментарии посетителей (8)

olli 03.12.2011 06:38
Замечательный рецепт. Слов нет! Я вам очень благодарна. Легко, быстро, чисто и очень вкусно. Удачи и успехов.

natalidonskaya 28.11.2011 09:53
Спасибо за рецепт!!!

Очень вкусные и нежные оладушки получились!!!

Vikka 17.11.2011 09:25
Очень вкусные оладушки. такие воздушные.

Алёна KZ 16.09.2011 17:17
Я попробовала. Вкусно

dewchonka77 19.09.2011 14:42

Тогда и себе забацаю! А то после кизила первопроходцем как-то не очень хочется

Verunya 14.09.2011 06:27
Очень аппетиттные оладушки

ЛюСей 14.09.2011 07:36
а они на вкус чем-то от сырников отличаются?

l6ol6ka 14.09.2011 14:30
они нежнее и как на меня слаще, и быстрее готовятся

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Творожные оладьи

Яйца разделяем на белки и желтки.
Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом мукой, солью. Хорошо перемешиваем до однородности.
Белки взбиваем со щепоткой соли до пиков.
Примерно треть белков добавляем в... дальше
Пирог "Мандаринка"

Привет всем. Я тут пока новенькая. И хочу предложить свой вариант пирога. Начинку придумал мой сын, хотя с ней можно экспериментировать.
Итак. Растопить маргарин, добавить дрожжи, муку, сахар, яйца, крахмал.... дальше
Торт "Вишневое сердце"

Для начала готовим бисквит. Яйца взбить миксером на большой скорости до пышной пены. Постепенно добавляем сахар и взбиваем до устойчивой пены около 10 минут.
Смешать муку, какао, крахмал и просеять эту смесь.... дальше
Ананасовый торт со сливочным муссом

Для коржа растопить масло на водяной бане, остудить до слегка теплого состояния. Взбить миксером яйца с сахаром в крепкую пену (около 10 минут). Затем добавить растопленное масло, перемешать и добавить соду, гашенную... дальше
Бисквит воздушный

По одному яйца рабить и вылить в стакан (до верха), взбить вместе с сахаром до консистенции сметаны. Добавить лимонной кислоты, перемешать, добавить соды, перемешать, добавить муку и поставить в разогретую духовку до... дальше
Вареники из творожного теста

Замешиваем тесто.
Начиняем любой начинкой.
Варим на пару 5 минут.
Выход около 60 вареников.
Вареники - СУПЕР. дальше
Торт "Прекрасная мадонна"

Маргарин растереть с мукой, добавить желтки 3-х яиц,2 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды (погашенной уксусом). Замесить тесто и разделить на 3 части, поставить в холодильник на 1 час.
Взбить 3 белка с 1... дальше
Пицца "Ciao Italia"

В миску (желательно глиняную) разбить яйца и начать их взбивать, добавляя кефир, сметану, майонез, соль, сахар, гашёную соду. Затем постепенно, по 1 столовой ложке добавлять муку, тесто должно иметь упругую структуру.... дальше
Яблоки в слойке

Слоеное тесто слегка раскатать, порезать на квадраты (так, чтобы можно было залепить яблоки). Яблоки почистить, вырезать серединку, но так чтобы дно оставалось целым. В середину положить сахар, вымешаный с корицей.... дальше
Блинчики очень простые, недорогие, и очень вкусные : )

Яйца смешать с 3 стаканами воды, прибавить соль,сахар и соду. Затем всыпать муку и хорошо всё это размешать (я размешиваю миксером), чтобы не было комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды и влить в... дальше