Готовим Бисквитно-творожный торт с бананами и финиками. Придумала этот рецепт на Пасху. И сделала, соответственно в виде кулича. (Как раз на фото у меня пасочка).
Этот бисквитно-творожный торт с бананами и финиками очень легкий и вкусный. Можно готовить на любые праздники, да и просто так, побаловать себя, друзей и близких.
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Отдельно яйцо взбить с сахаром, растит. маслом, йогуртом. Добавить в смесь из муки и хорошо перемешать.
На пергаментную бумагу вылить тесто, разровнять по длине противня, чтоб получился пласт около 1-1,5 см. Поставить в разогретую духовку до 200 С на 7-10 минут. Затем достать из духовки, дать немного остыть.
Также нам нужно сделать творожную смесь: творог перетереть с сахаром и ванилью. Желатин залить водой грамм 100, дать разбухнуть, затем поставить на огонь и довести до полного растворения желатина, но не кипятить. Вылить в творог.
Бананы порезать кусочками, финики отделить от косточек, порезать и отправить все также в творожную смесь, перемешать.
Далее собираем наш тортик:
Берем подходящую емкость, застилаем ее полиэтиленовым пакетом, выкладываем по краям формы бананы и на дно выкладываем кусочки нашего бисквита. Затем заливаем творожную смесь до половины, снова бисквит, затем снова творожную массу. И последний слой бисквита.
Закрываем верх пакетом и ставим в холодильник застывать часа на 3. Бисквитно-творожный торт с бананами и финиками готов.
Сверху можно полить готовым шоколадом или сварить помадку, украсить по желанию.
Приятного)))