Готовим Салат с говядиной, брокколи и яичной лапшой. Говядину вымыть, нарезать кусочками как на отбивные и слегка отбить. Затем каждый отбитый кусочек нарезать тонкими длинными полосками и обжарить на растительном масле до готовности.
Лапшу бросить в кипящую подсоленную воду и отварить. За несколько минут до готовности добавить брокколи. Затем воду слить, а лапшу и брокколи слегка остудить и смешать с говядиной, добавить зеленый горошек.
Смешиваем уксус, сок, соевый соус и кетчуп, ставим на огонь и доводим до кипения. Этим соусом заправляем салат с говядиной, брокколи и яичной лапшой. Солим, перчим по вкусу. Получается необычный по вкусу, оригинальный салатик.
Приятного аппетита.