Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Салат "Днестр"

Салат "Днестр"
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 г,
колбаса "московская" - 150г,
зеленый горошек - 150 г,
зелень укропа,
майонез,
соль, перец.

Готовим Салат "Днестр". Салат со вкусом детства! Не знаю, почему "Днестр", под этим названием он встречался в советское время в столовых всяческих предприятий у нас на Донбассе. Салат совершенно простой, но от этого не менее вкусный.
У нас в семье он прижился в таком исполнении, как я Вам и предлагаю.

Капустку, желательно молодую летнюю, шинкуем тоненькой нежной соломкой (можно потереть на хорошей капустной тёрке). Колбасу режем на тоненькие кружочки, кружочки на тоненькую соломку. Зелень укропа шинкуем меленько.
Капусту, колбасу, горошек и зелень соединяем в просторной миске, слегка солим и перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Майонез лучше добавлять по чуть-чуть, хорошенько перемешивая после каждой порции. Здесь главное, не переборщить, дать именно столько, чтобы не "утопить" продукты в майонезе и чтобы салат был достаточно сочным.
Колбасу лучше всего брать именно московскую и именно сырокопченую. Такую темненькую, тверденькую и с кусочками сала, как на фото. Только у нее есть нужная нам по вкусу текстура и плотность.
Горошек можно любой, но после недавних экспериментов семье очень понравился вариант со свежемороженым, на нем и остановились.
Собственно и все премудрости. :) Количество указано на четыре порции.
Проголосуйте за рецепт
Салат "Днестр"


рейтинг рецепта  
4.5 5 16
 
- У вас найдется что-нибудь перекусить?
- Кусок медного провода вас устроит?


Комментарии посетителей (5)

ЛюСей 22.07.2016 10:38
и к слову сказать, колбасу любую сухую используюХитрое подмигивание
Tikonderoga 27.07.2016 17:51
привет, Лю! Мне вот как-то "Московская" СК от ЯТРАНЬ больше всего нравится.
ЛюСей 22.07.2016 10:36
я похожий салат готовлю  кукурузой, с горошком тоже попробуюВкуснятина
Tikonderoga 02.08.2016 22:20
С кукурурзой получается уже совсем другой вкус. тоже хорошо, но другое :) 
А с горошком это из детства

ЛюСей 03.08.2016 15:39
обязательно приготовлю, вот именно с такой колбасой и с горошкомДа


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат из баклажанов с помидорами
    рецепт Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
    Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
  • Пикантный салат из капусты с зеленью
    Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
    Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
  • Постный салат с морковью, яблоками и семечками
    Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
    Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
    Для заправки обжаренные... дальше
  • "Ленивые" голубцы
    рецепт "Ленивые" голубцы Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
    Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
    В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
  • Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
    Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
    Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
    Белую... дальше
  • Салат из лосося с картофелем
    рецепт Салат из лосося с картофелем Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
  • Салат капустный с помидорами
    рецепт Салат капустный с помидорами Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
    Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
  • Салат "Заячья радость".
    Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
    ... дальше
  • Салат - ассорти
    Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
  • Салат "Дикий Запад"
    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
    Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
    Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 140>

Салаты...

Салат из курицы с зеленым горошком Салат "От бабушки" Салат "Колизей" Мясной салат с яичной лентой

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам