А-ля баница (болгарский пирог) быстро, просто, вкусно. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 листа,
Сыр - 300 г,
Яйца - 3 шт.,
Молоко - 1/2 ст.,
Сливочное масло - 50 гр.,
Манка - горсть,
Зелень.

Начинка 1 вариант:
Творог,
яйца,
сметана.
Начинка 2 вариант:
Брынза,
тушеный порей.
Начинка 3 вариант:
Куриное (индюшиное) филе,
грибы.
(этот набор продуктов можно предварительно обжарить).

Готовим А-ля баница (болгарский пирог) быстро, просто, вкусно. Силиконовую форму смазать маслом и посыпать манкой, чтобы пирог легко вынулся.
Каждый лист лаваша намазать начинкой (вар. 1 и 2) или выложить вдоль (вар. 3). Скатать в трубочки и выложить "улиткой" в форму.
Посыпать баницу сверху тертым сыром. Залить смесью яиц и молока. Выпекать при t 180-200 С до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
А-ля баница (болгарский пирог) быстро, просто, вкусно

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 20

Автор: Sveto4k@ 07.10.2013

Все рецепты от Sveto4k@

Распечатать рецепт

- Что будете из горячего: курицу, отбивную, поросенка?
- Поросенка.
- Вам с хреном или без?
- Хрен отрежьте.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Клюквенный торт

Делаем тесто для клюквенного торта.
Желтки растереть с сахаром и маслом. Добавить муку, соду (погасить уксусом или лимонным соком).
Все хорошо перемешать, разделить на 4 части и поставить в холодильник на 30 мин.... дальше
Итальянская пасхальная коса

Готовим опару для итальянской пасхальной косы. Муку просеять. Развести дрожжи в пол стакане тёплого молока с 1 ч.л. сахара. Оливки и ветчину мелко порубить.
В миску высыпать просеянную муку, добавить 1 ч.л. соли,... дальше
Торт "Наслаждение"

Для приготовления торта желтки отделить от белков, желтки растереть с 75 г сахара до осветления. Затем в желтки добавить муку и перемешать.
Белки с 75 г сахара взбивать до мягких пиков, затем белки добавить в... дальше
Печенье маково-ванильное

Масло со смальцем растопить. В жидкий, но не горячий жир добавить майонез, сахар, ванилин, мак и яйцо. Все тщательно размешать.
Добавить муку, вымесить тесто.
Раскатать на посыпанном мукой столе до 0.5 см толщиной,... дальше
Бабушкин яблочный пирог

Масло размять, добавить яйца, сахар, соль, лимонную цедру и муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин.

Яблоки почистить и порезать кубиками. Добавить сахар, корицу и изюм - хорошо перемешать.
дальше
Пирог с луком и курицей

Готовим тесто для пирога с луком и курицей. В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Замесить тесто и оставить на пол часа, чтобы подошло.
Тем временем лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном... дальше
А-ля баница (болгарский пирог) быстро, просто, вкусно

Силиконовую форму смазать маслом и посыпать манкой, чтобы пирог легко вынулся.
Каждый лист лаваша намазать начинкой (вар. 1 и 2) или выложить вдоль (вар. 3). Скатать в трубочки и выложить "улиткой" в форму.
Посыпать... дальше
Блинчики с мясом и сыром

Сначала готовим начинку. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. К луку добавляем фарш, солим, перчим и все вместе обжариваем до готовности.
Сыр фета нарезаем маленькими... дальше
Овсяное печенье с изюмом

Изюм замочить в теплой воде на 30 минут. Смешать овсяные хлопья (предварительно измельченные в кофемолке или мясорубке) с мукой, содой (ее надо погасить) или порошком для печения, корицей, солью, ванилином, сахаром.
... дальше
Творожная паска со сгущенным молоком

Курагу и изюм залить кипятком и оставить на 20-30 минут до размягчения. Затем воду слить, сухофрукты обсушить, курагу нарезать тонкими полосками или кубиками.
Орехи измельчить в блендере.
Творог протереть через... дальше