Салат с колбасой, овощами и гренками. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Помидоры - 2 шт.,
маслины без косточек - 100 г,
колбаса сырокопченая - 200 г,
перец сладкий - 1 шт.,
руккола - 1 пуч.,
масло оливковое - 2-3 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
батон белый - 4 куска.

Готовим Салат с колбасой, овощами и гренками. Колбасу нарезать тонкими колечками. Затем обжарить на масле пару минут. Обжаренные кружочки выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Перец нарезать соломкой. Помидоры разрезать пополам и каждую половинку нарезать кружочками. Маслины разрезать на половинки или можно использовать в салате целыми. Рукколу вымыть и нарезать крупно.
Куски батона подсушить на протвине в духовке несколько минут (или на сковороде, в тостере).
На блюдо выкладываем листья рукколы, затем колбасу, помидоры, перец, маслины. Салат посолить, поперчить по вкусу и полить оливковым маслом, рядом выкладываем подрумяненные гренки.
Салат с колбасой, овощами и гренками можно подавать к столу.

Проголосуйте за рецепт
Салат с колбасой, овощами и гренками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 4

Автор: Аннушка 18.02.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Ну у меня собака и тупица! Я ей говорю: иди, газеты принеси, а она идет на кухню борщ варить!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салатик "Осень"

Перец, помыв и удалив сердцевину, режем полукольцами, апельсин - кубиками.
Добавляем зелень, солим и заправляем майонезом. Очень красиво и вкусно! дальше
Салат "Легкий и вкусный"

На крупной терке натереть корень сельдерея и пармезан.
Яблоки почистить от кожицы и порезать тонкими полосочками, добавить их в общую массу.
Сбрызнуть все ингредиенты соком лимона и заправить майонезом.
... дальше
Салат "Особый" с консервированным сладким перцем

Помидорки нарезать дольками, перец - соломкой, лук - мелко кубиком. Выложить в салатник, добавить чеснок, растертый с солью, перец черный, немного масла.
(Я вообще не добавляла его, т.к. у меня перец консервированный... дальше
Салат «Анна»

Яйца отварить, очистить и порезать кубиками.
Апельсин очистить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами или четвертинками, печень - средними кубиками и обжарить... дальше
Витаминный салат

Нарезаем пекинку, морковку трем на свекольной терке, (как кому нравится), добавляем к ним кукурузку и сухарики, заправляем майонезом.
Если в наши кризисные года финансы позволяют добавить крабовые палочки, тогда... дальше
Легкий салатик с фетой и рукколой

Рукколу вымыть и обсушить. Чеснок очистить, измельчить, выложить в пиалку и добавить 1 ст.л. воды, отставить пока в сторону.
2 ломтика пшеничного хлеба порезать кубиками, подсушить в духовке - кому как нравится, я... дальше
Салат с тунцом, красным перцем и кукурузой

Из тунца слить жидкость и рыбу размять вилкой. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Перец вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
Для заправки смешать лимонный сок и оливковое масло до... дальше
Салат с колбасой, овощами и гренками

Колбасу нарезать тонкими колечками. Затем обжарить на масле пару минут. Обжаренные кружочки выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Перец нарезать соломкой. Помидоры разрезать пополам и каждую... дальше
Салат из редьки с мясом

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла, остудить.
Редьку очистить, натереть на крупной терке или... дальше
Салат "Марина"

Берем обычный китайский салат, режем как обычно, но стараемся не резать плотных прожилок у основания листев.
Куриное филе обжариваем до готовности на сковороде с добавлением приправ (я беру растительное и... дальше