Готовим Мясо в тыкве. Тыкву помыть, срезать верхушку ровно, она будет использоваться вместо крышки, очистить, вынуть семечки.
Баранину нарезать небольшими кусками, лук, помидоры - кольцами, картофель - на 4 части.
Все продукты закладываем в тыкву слоями:
слой мяса, посолить, поперчить,
слой лука,
помидоры,
картофель и любые другие овощи.
Все слои просолить, поперчить.
Влить мясного бульона, накрыть тыкву крышечкой и поставить в духовку на средний огонь.
Выпекать 1,5-2 часа и готово.
Выкладывать в глубокие тарелки овощи с мясом, заливать соком, а затем тыкву разрезать и тоже положить в тарелку.
Очень полезно и вкусно.