Креветки по-португальски. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
креветки (средние или большие) 8 шт.
помидоры черри 4 шт.
чеснок 2 неочищенные дольки
лавровый лист
сок лимона 1 ч.л. (примерно 1 долька)
сок апельсина 1 ч.л. (примерно 1 долька)-необязательно,
красный шерри/портвейн 2-3 ч.л. (без этого - никак!)
красный перец
соль
растительное масло

Готовим Креветки по-португальски. Разогреваем масло в сковороде, добавляем лавровый лист, чеснок, помидоры (целиком или разрезанные на пополам), немного обжариваем. Добавляем креветки без панциря (можно оставить головы и кончики хвостов), добавляем сок лимона и апельсина, шерри, кр. перец и соль. Обжариваем креветки до готовности (по 1-2 минуте с каждой стороны).

Проголосуйте за рецепт
Креветки по-португальски

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 5

Автор: Зюка 17.11.2006

Все рецепты от Зюка

Распечатать рецепт

Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!

Комментарии посетителей (8)

дрон 09.07.2007 15:35

Лучше всего есть раки, кривет жалкое подобие, голодные пигмеи пускай едят!!

Рыбак 15.04.2009 18:58

Мне жалко раков наших ,когда их бросают в кипяток они издают около минуты писк.Лудше покупать криветок замороженых-они молчат.

olli 03.12.2011 06:05
Ух, ты! Сколько варила раков, а писка слышать не приходилось. Это, вероятно я в вашей шутке не разобралась?

ростовчанин 17.11.2006 06:55

1-2 минуты много, будут уже ...на латекс похожи,а чеснок лучше вместе с имбирем обжаривать и плюс соевый соус...хотя кто как хочет то так и ..делает.

Таня 22.11.2006 11:47

Ротовчанин, читайте внимательно!
Креветки средние или большие.
Для больших креветок 1минуты даже мало. Есть сырые, тигровые,например, креветки мало приятно:)

Игорь 23.11.2006 13:09

Их живыми надо есть, а не сырыми!

24.11.2006 18:07

Игорь, ешьте с панцирем, это полезно для мозга :)

Игорь 04.12.2006 12:11

А чего не представились? Ясный перец - с панцирем надо есть, я же не изверг - живых креветок от панциря отдирать!